渔业管理局将采取大量措施来加强enroflaxin抗生素(antibiotic enroflaxin)的测试，并执行鳗鱼出口商的证明体系。2003年10月，在大量活或加工鳗鱼中发现了磺胺甲嘧啶(ulfamethazine)，这表明日本对所有的台湾鳗鱼进口都实施了严格的检测制度。其后，日本政府官员一直督促鳗鱼养殖者使用规范的鳗鱼抗生素，禁止使用未经批准的化学物质。
为加强鳗鱼出口监督，台湾政府和鳗鱼养殖行业已经采取了大量的措施，并实施了包括sulphamethazine(用于治疗鳗鱼感染)在内的五种抗生素残留物的检验。
台湾渔业管理局官员认为日本政府对鳗鱼养殖场的卫生监督，控制手续的加强，对使用非法沙虫剂的反对以及对禁止抗生素检验的提高将重新恢复其在日本市场的信心。
