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天气转冷北京市场虾价整体上涨-基围虾为首

  作者: 来源: 日期:2004-12-02  
    近日北京各大市场虾价整体上涨,以基围虾为首,次之草虾、白虾、涨幅最小的是河虾。虽然今年这个时候的虾价有大幅上涨,但比起往年,今年的价格还算是比较低的。

    目前,鲜活基围虾的价格30多头的已由前些日每斤50元上涨到70元左右,但跟去年每斤100元相比还是有很大差距。主要是今年到目前为止,还有河北唐山、山东烟台等地的水车虾到京,也有一些广东空运过来的。随着天气近一步转冷,水车虾的没有,基围虾的价格还会出现大幅度上涨。

    冰鲜草虾价格是3头的110元/斤、4头90元/斤、6-8头的60元/斤、10-12头的40元/斤,草虾整体上涨幅度在20%,现在到京草虾的量比较少,就岳各庄市场而言每天的上市量也就在几百斤左右,新发地和天民市场已经没有,目前草虾最多就数红桥了,每天也不过2000多斤。据一些商户介绍:天气再冷,今年的冰鲜草虾就将过市,届时市场上只剩下冻品,所以近期价格还会上涨。目前的草虾还是来自广东湛江、珠海等地。

    市场上的鲜活白虾价格在20元/斤,只有40多头的小虾,主要是广东空运过来的,水车虾早已没有;冰鲜白虾的价格是15头的25元/斤左右,20多头的20元/斤。但几乎在市场上看不到了,30多头16元/斤,40多头11元/斤,由于大一点的白虾都已出口,很难到北京,现在市场上也只有一些规格比较小的白虾。白虾的涨幅也在20%以上。现在河虾的价格还算趋于稳定,涨幅不大,价格在60头的26元/斤,100头的15元/斤。

    据市场人士介绍:由于现在各种虾的产量不是太大,以至于价格上涨,随着产量的进一步减少,今后虾价还将会继续上涨。

 
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