台湾活鳗价格大幅上涨,形成日本、中国、台湾省三地的活鳗价格趋于同一水平。台湾省的旧鳗库存据估计约为2000—4000吨,绝对量已明显处不足情况,如按现在每月对日出口1200吨左右的数量推算,到年底,台湾的活鳗库存约仅1000—2000吨,加上本地消费和烤鳗厂的原料消耗,即库存旧鳗所剩无几,而台湾的新鳗按投苗时间计算,最早也要到新年开始才有可能大批量出塘,所以使台湾活鳗的价格近来不断大幅上涨,上周的成鳗出池价比前一周每公斤上涨15—20台币,日本市场的批发价每公斤各规格也同时上涨了约80日元,该批发价已逼近我大陆产活鳗的批发价。岛内鳗业界人士认为,年底以前价格的再次上调是肯定的,问题是上调的幅度多少问题。
日本的活鳗行情也监于存塘鳗数量偏低,加工厂需求旺盛,以及受台湾省行情不断上涨的影响,出池价上涨停止的情形没有出现,为此,三河一色地区的5P规格出池价本月14日又再次向上修正50日元。
我省原料鳗仍企稳高位运行,各主产地的出池价基本维持上周行情,由于现在的出池价,无论是对活鳗出口还是烤鳗的加工成本核算都甚为艰难,为此,目前高位的行情是否能继续维持以及能维持多久,是业界极为关注的焦点,大多认为,在今年鳗苗生产还没有结果之前,原料鳗行情的走向还难以有明确的结论。