秋收了,农副产品大量上市,直接导致目前南京主要农副产品价格比上月初有所下降,其中,时令水果和鲜菜、海鲜、河鲜、猪肉等农副产品的价格都有小幅下降。专家预测,目前南京农副产品价格,将一直稳定到春节前后。
上市高峰:鱼肉价持续走低
每年秋冬季是农副产品上市高峰,惠民桥水产批发市场目前海鲜价格呈全面下调之势,对比上周,降幅约在10%。10多种鲜活海鱼和蟹类价格下降了约10%,澳龙从每500克160元降到了140元,鲜带鱼12元/500克降到10元/500克,大鲳鳊30元/500克降至26元/500克,青蟹每500克降了4元,梭子蟹也降了3元左右,只有20多种贝类价格没有变动。
惠民桥水产批发市场信息科章茂华分析,南京海鲜价格走低,与我国海洋捕捞全面开禁,海鲜大量上市、大量进货有关。现在每天销量从38吨左右增至45吨,而且由于冰鲜鱼保存期短,为避免积压造成品质下降,价格便自然降低。
今年南京螃蟹上市量行情有别于往年,虽然本地固城湖螃蟹上市高峰已过,但在惠民桥水产批发市场,每天螃蟹销量有20多吨,是往年的近三倍,价格比9月螃蟹上市之初跌了近二成,以安徽巢湖、苏北蟹为主。在应天路水产批发市场,鲫鱼、鲢鱼、草鱼、鲈鱼等10多种淡水河鲜价格持续下跌,跌价约每500克0.5元至1元。应天路市场信息中心孔娟娟认为,养殖数量的增加以及上市高峰的临近,是河鲜价格开始下降的主要原因。
居高不下的猪肉价格上月已开始回落,商贸局副食品流通处处长文新宁认为,农民养猪成本高,加上饲料价格上涨,运价等中间成本大幅增加,所以才导致肉价水涨船高,但是随着年终本地生猪的大量上市,猪肉价格下降还有空间。
金润发龙蟠店生鲜部宋经理解释,超市90%以上的猪肉来自苏食集团,生猪进价应该和农贸市场差不多,由于超市刀手切割白条肉的出肉率高,而且超市的毛利要比摊贩少一些,价格下降空间比农贸市场要大。
鲜菜价跌菌类猛涨
白云亭蔬菜批发市场提供的信息显示:青菜、花菜、菜秧等时鲜蔬菜的价格都比国庆时降了20%以上。刚上市的本地芦蒿更是跌了一半,目前只有1元/500克。
珍稀食用菌和药用菌价格行情上升很快,例如杏鲍菇、鸡腿菇、茶树菇、真姬菇等,都是供不应求的品种。南京市场上菌类品种超过20种,主要来自高淳、安徽南陵等地,到了12月初至第二年3月份,由于天气变冷,本地气候不适合菌菇生长,浙江的各种菌菇大量涌市。而黑木耳和白木耳因是市民节假日餐桌上经常露面的配菜,销量已逐月上升,到元旦前销量将上升20%,雨季价格要上浮25%~30%。
白云亭农产品大市场业务处卢处长介绍,10月至第二年5月是农产品的旺季,蔬菜品种达100种,眼下的干旱并没有对农产品造成损伤,八卦洲、六合郊区农产品生产暂时还没有受到影响。时鲜蔬菜的价格将维持在目前的水平。
时令水果平均降价二成
“水晶富士每公斤下降1元、青提每公斤下降0.8元……”昨天在沃尔玛、家乐福等大超市,大量时令水果都已陆续摆上货架,其中仅苹果就有富士、秦冠、黄元帅等10余个品种。
超市里,正在争相购买水果的市民们都感到今年水果不仅品种多,而且价格较往年也便宜不少。一种叫“小蜜蜂”的葡萄,去年每公斤售价在三四元,而今年每公斤售价则在二三元。新鲜饱满的泰国龙眼每500克3.6元,个大味浓的泰国榴莲每500克6.9元。同样来自泰国的山竹、芒果、火龙果等都有不同程度的降价。农贸中心水果批发市场主任沈家安介绍,今秋水果较去年同期平均降价20%左右,而且由于关税下调的原因,今冬东南亚的水果还将更便宜。