中日加工鳗座谈会，双方调子不和谐。本月22日，日本鳗输入组合与中国的烤鳗加工厂与养鳗业者在厦门举行了座谈会，座谈会上，除就我国在鳗鱼安全方面所做的工作以及我国鳗鱼、烤鳗的生产、出口预测和日方对我国鳗鱼、烤鳗的评价和市场分析之外，双方特别就目前鳗价高位运行的问题各自充分发表了自己看法。我国的鳗业界认为，目前我国的鳗鱼数量实际偏少，加上许多成本上涨的因素，鳗价走低的可能性不大；而日本鳗业界对当前的高位价格发出巨大的声浪，表示如果烤鳗的出口价每公斤达15美元的活，售价将达到2000日元每公斤，肯定卖不出去，日本方面更将超市和消费者认为烤鳗的价格什么时候将会崩溃的看法向中方与会人员大力推销，意在呼吁我国的烤鳗价格应去迁就当前的市场价格。看来，这是日本鳗业界这次座谈会希望达到的主要目的，但是，市场的走向主要受供需的影响，人为或者是政策性的调控只是次要和暂时的，况且，烤鳗的价格如果是要崩溃的活，应该也是天井价格的日本产烤鳗先崩溃之后再崩溃我国产烤鳗。不过，日本最近烤鳗市场景气并不理想的情况，也是不可否认的现实，再加上我国产烤鳗在日本市场受人为因素的所谓“安全”问题影响，所以，应该更要注意出口烤鳗的定价和定价时机。
