江苏省太湖渔管委办公室程建新主任告诉记者,国内最适宜大闸蟹生长的地区集中在北纬31度到32度,东经120度到121度,也就是在太湖和阳澄湖区域,因此从品质上讲太湖蟹丝毫不逊色于阳澄湖,况且其水域在阳澄湖上游40公里,污染更少。太湖蟹前不久在北京和香港的推介会上均取得了成功。而其主打的七帆牌蟹更是以一对超过500克的“蟹王夫妇”拍得20万元人民币,创下了国内蟹王拍卖的最高纪录。据太湖水产公司总经理仇文忠透露,由于对品质有信心,太湖蟹将和阳澄湖蟹共同争夺高端市场,其进入上海市场的定价要比同样大小阳澄湖蟹每公斤高出10元左右。
而崇明河蟹协会负责人则表示将以低价位,长时间来进军中低档消费群体。据悉今年崇明毛蟹对上海地区的供应量将达到五千吨,估计每公斤将会在20到40元左右,在供应时间上,将一直持续到春节。
一方面竞争对手多了,另一方面阳澄湖蟹自身打假也成效颇微。去年搞激光打印,结果激光打印遍地可见;今年戴“金戒指”,但很快“金戒指”私下已有零售。记者从铜川、曹安市场了解到,目前“金戒指”零售行情大约每个2元,而且密码都可当场查询。据透露,由于“金戒指”是按申请量预订的,一些阳澄湖销售大户就夸大销量,申请了大量“金戒指”,在满足自产后多余的卖给蟹贩,发笔小财。于是市面上就出现了许多“真戒假蟹”,普通市民难辨真伪。
市水产行业协会秘书长范守霖表示,随着各地对养殖大闸蟹的重视,阳澄湖蟹独领风骚的局面已风光难现。品牌蟹的激烈竞争对市民来说是好事,可以根据消费能力有选择性地各样都尝尝,不必“千军万马过独木桥”。