去年12月，广东省委在湛江召开全省海洋经济工作会议，提出了“建设海洋大省”的目标。今年5月24日－6月4日，广东省委副书记欧广源带领省政府有关部门和广州市、湛江市的有关领导，对马尔代夫、西班牙的拉斯帕尔马斯和挪威进行了为期12天的考察访问，最后得出结论：发展远洋渔业前景广阔。
目前，世界市场上远洋捕捞产品市场需求稳定。大洋水产品因其无污染、蛋白质丰富而大受欢迎，世界人均水产消费量一直呈上升趋势。日本近几年正在开展一个营养计划，要求每个小学生每天至少食用4片生鱼片。目前日本每年进口金枪鱼约60万吨，日本人对口感鲜嫩、营养丰富的金枪鱼生鱼片极为喜爱。
美国和西欧由于受口蹄疫、疯牛病、禽流感等多次侵袭，对传统肉类的兴趣渐渐转移到了水产品上。在美国人的餐桌上，越来越多的鱼扒大有取代牛扒的架势。
近年来，我国市场对高品质远洋水产品的需求量也不断增加。三文鱼刺生早已是消费者熟悉的经典菜目。随着人工养殖三文鱼的产量日增，金枪鱼这样的远洋捕捞海产风头渐渐盖过了三文鱼。在上海、广州等地，金枪鱼刺生成为食客们的新宠，一道冰鲜金枪鱼刺生的价格跟上等鲍鱼相当。
作为利用国内外两个市场的外向型经济，远洋渔业是目前世界范围内的朝阳产业。首先，原来的世界远洋渔业大国，因为昂贵的人力资源成本，将逐步退出国际远洋渔业竞争的舞台，中国因其丰富的劳动力资源，将在未来很长一段时间内，主导世界远洋渔业的发展；其次，世界远洋渔业资源仍有可以利用的空间。据专家估计，全球仍有约2亿公吨的公海渔业资源尚未充分开发。
