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广东顺德建国55年来水产发展之路

  作者: 来源: 日期:2004-10-09  
    2004年8月29日,为顺德农业现代化和产业化作出贡献的86家农业大户的代表齐聚在一起,接受区委、区政府的表彰,并领取总额达222万元的奖金。在表彰会上,佛山市委常委、顺德区委书记杨浩明认为,由这批企业组成的顺德“农业军团”在科技兴农、搞活流通、创建品牌以及推进产业化经营方面闯出了一条不平凡的道路。

     55年前,以“桑基鱼塘”闻名全国的顺德;55年后,又在全国率先走上现代化农业发展之路。顺德农业走过55年的辉煌历程,创造出一大批品牌,成为中国乃至世界的“淡水养殖王国”,顺德养殖的鳗鱼远渡重洋,走上不同肤色的人们的餐桌上。“中国花卉第一镇”陈村名扬天下,成功举办了第五届中国花卉博览会,吸引了众多海内外客商,让世界了解了顺德,让顺德走向了世界。

     水产业:单一养殖到形成产业链

     解放初,顺德便是外贸部淡水鱼出口基地,鳙鱼、鲢鱼、魭鱼、鲮鱼并称“四大家鱼”,在当时颇有名气,一直出口香港。据统计,改革开放以前,每年最多出口3万吨,占香港市场的60%。现在每年出口1.5万吨至2万吨,占香港市场的50%。

     外籍水产“移民”顺德 顺德水产走向世界

     顺德淡水养殖为适应市场的需求,从1985年开始,政府积极引导农民引进新品种,来自长江流域的鳗鱼、鳜鱼、鳖,来自美国加州的大口黑鲈,纷纷“移民”,加入顺德籍,从此,淡水鱼养殖由传统鱼种转为优质高产鱼为主,开辟了更大的发展空间。

     鳗鱼以高蛋白和营养全面著称,是日本人的最爱。据专家介绍,上世纪80年代,日本每年需要鳗鱼12万吨,但自己只能供应1/4,从台湾进口的占1/4,还有1/2的缺口。顺德农业部门敏锐地捕捉到这一契机,引进鳗鱼品种,并成功地将培育出的鳗鱼出口日本,2003年,顺德向日本、韩国等国际市场出口活鳗5396吨、出口烤鳗8427吨,分别占全国出口总量的60%和15%,鳗产品的出口总额是1.06亿美元,占全国鳗产品出口总额的20%。其它水产品如加州的大口黑鲈,去年总产量达到了5.9万吨,是广东省总产量的66%,还有罗非鱼已经远销美国市场并受到欢迎。

     优势产业形成链条 传统农业走向现代化

     进入上世纪90年代,顺德的水产业从单一的养殖逐渐形成饲料、加工、出口的产业链,饲料厂、加工厂越来越多,顺德每年生产的饲料产量140万吨,占全省总量的1/4。政府由抓生产转向为农民提供服务,针对大部分农产品以鲜活销售为主,为了拓展更广阔的市场和发展空间,近年来,建立了罗非鱼深加工基地,通过大力招商引资,成功引入台湾杨氏公司,在北滘镇建成日加工能力100吨的罗非鱼加工项目,产品全部销往美国市场。在搞活水产品流通方面,政府也进行了成功的探索,通过引入水产流通大户,在龙江镇建立了加州鲈、桂花鲈外销市场,实行用汽车运输代替空运,大大降低了运输成本,并采取加冰、增氧等一系列保鲜措施,使顺德的鲜活水产品源源不断地销往华东、华北和西北市场。

     从1999年开始,为了适应现代化池塘的要求,政府投入大量资金,统一规划,分期实施,加大力度进行基塘整治,建设排灌、机耕路、电网一系列配套设施,从2000~2002年三年时间,区政府每年财政投资2000多万,今明两年,区财政每年安排4000万元用于基塘整治的补贴。据统计,2003年完成了基塘整治面积6万多亩,通过整治,创造一个基塘协调发展的生态环境,大大地提高了土地利用率,增加塘鱼养殖的密度,达到了增产的目的。顺德将从传统农业向设施农业、现代化农业转变,历经苍海桑田,顺德农业又走上新的征程。

 
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