在欧盟2002年1月全面停止进口我国动物源性食品前，海南共有海南果蔬食品配送有限公司、海南泉溢食品有限公司、海南魁北克渔业有限公司等3家企业通过了欧盟注册，2000年9月正式有水产品出口欧盟市场。截至2002年初，上述3家企业共有113批、2000多吨、货值460多万美元的水产品出口欧盟市场。此次考核评估，海南将首先对这3家已获欧盟注册的企业进行符合性复查考核评估，同时将对海南海力生食品有限公司等14家申请对欧盟注册的企业进行重新考核评审。考核评审将严格按照国家质检总局提出的“一看病情疫病防控体系是否健全有效；二看农兽药残留监控体系是否健全有效；三看企业自身的质量自控体系是否健全有效；四看企业是否诚实守信”的四看原则，经过严格考核，确保海南输欧水产品的安全卫生质量。
近年来，海南发挥海洋大省的资源优势，水产渔业生产发展迅猛。2003年水产品产量达到123万吨，产值106亿元人民币。2003年水产品出口量逾3万吨，货值突破1亿美元，占全省出口贸易总额的1/3以上，水产品出口在海南对外贸易中所占的比重越来越大。
海南出入境检验检疫局的有关人士指出，欧盟解除对中国虾类、养殖鱼类等动物源性食品的进口禁令，对海南水产品出口和海洋经济的发展是一次难得的机遇。特别是美国对我出口南美白对虾实行反倾销措施后，海南水产品加工企业迫切希望通过欧盟这一渠道扩大出口。但是，欧盟这次解禁并不意味着万事大吉，各级检验检疫机构必须加强监管，采取积极措施，才能确保海南输欧盟动物源性食品的安全卫生。为此，海南出入境检验检疫局目前已成立出口食品安全工作领导小组，由一把手亲自挂帅，组织实施对出口水产企业的重新考核评审及年度复查换证、检验检疫、出证放行、后续管理工作等，合力保障海南出口食品安全。
