据介绍,加工产品主要为烤鳗制品、冷冻调理食品、罐制品、蚝油调味品、紫菜以及冷冻鱼、虾、蟹小包装、鲜活水产品等，产品主要出口美国、日本、韩国、港澳等国家和地区如烤鳗今年上半年出口产量4880吨，同比增长37.27%,出口创汇5800万美元,同比增长90.73%.
对虾苗种生产效益提高,上半年,全市对虾育苗218.16亿尾,产值5000多万元.
日前从厦门市海洋与渔业局获悉,今年上半年,全市水产加工品产量1.56万吨,产值7.97亿元,出口创汇7000万美元,同比增长95%,水产加工出口创新高.
