据岳各庄批发市场负责水产的李经理介绍,这几天市场上的鲫、草、鲢、鲤四大淡水鱼的批发价格有明显下降。以鲤鱼为例,现价为每公斤7元,比7月份平均价下降4元,降幅最为明显。
记者了解到,引起此次降价的原因主要是,8月是淡水鱼的产销旺季以及近一段时间粮食价格的稳定。养鱼的主要成本是水、电费和饲料,其中饲料的价格占到总成本的40%左右。粮价经过5月份的最高峰后,近两个月有所回落,从而带动了饲料价格的下降。
同时据市场进行多年采价的资深人员分析,目前市场禽蛋价格过高,量少供不应求是最主要因素,“上次禽流感过后,北京周边的散户饲养活禽的基本上没有了,周边省市大型的活禽饲养场活禽数量的恢复需要一段的时间,预计在10月初禽蛋的供应将有较大幅度的提高,价格也将随之有所回落。”