这位邱老板向记者介绍,目前从自己手中批发出去的基围虾,整个8月份价格都保持在20元/斤左右,而南美白对虾的价格也从8月初的16-18元/斤,一路跌至10元/斤。记者昨天在南京宁海路菜场看到,几乎每一个询问基围虾价格的市民,听说价格之后第一个反应就是:“怎么这么便宜?”
夏季是餐饮业的淡季,不少宾馆、饭店为了降低成本,纷纷购买价格较低的南美白对虾作为基围虾的替代品。两者无论在外观、肉质、营养还是口味上都十分相似。普通市民也倾向于选购南美白对虾和每斤售价八九元的罗氏沼虾。基围虾销量也因此锐减到每天不足5吨。
对虾为何从“贵族价”跌至“平民价”?省海洋渔业局有关专家分析,由于前不久在中美虾产品贸易摩擦中,美国商务部初步裁定中国对美国的虾出口存在倾销行为,决定对从中国进口的虾征收7.6%至112.81%的反倾销税,这一裁定给广东、福建两省占主要出口份额的南美白对虾产业链带来了重创,同时给江苏经营南美白对虾的虾贩也带来了间接打击,但由于大量南美白对虾积压出不去,造成市场上供大于求,贱卖也就不足为奇。