何谓“绿色养虾”？就是通过培育高品质、健康、不带特定病原、抗病毒虾，采用生态型、无病毒、工厂式、全封闭的养殖模式，养殖过程中不使用抗生素、激素、基因产品等，虾产品对人体没有任何危害。
欧美、澳洲市场均看好“绿色”虾产品，出口以上国际市场的“绿色”虾产品比同规格普通品质的虾产品价格高出一倍多。
南美白对虾的养殖主要是靠水的培养。“绿色”养殖通过生物技术、制剂，实现对水质、养分的调剂，避免或杜绝使用药物，保证虾产品的绝对安全性。今年萧山南美白对虾养殖面积扩大后，有一小部分虾农采用了“绿色”养虾。
与此同时，萧山虾生产加工企业杭州天海水产有限公司成立相应机构，专门为企业自身养殖基地以及萧山围垦一带虾农提供“绿色”养虾的相关服务，免费为虾农检测虾塘的水质，含盐、氮量是多少，等等。
过去萧山的南美白对虾都是打广东“湛江”品牌，现在萧山虾农与生产加工企业提出树立萧山虾的品牌，其重要举措之一就是推广与普及“绿色”养虾。
年初放养虾苗前，萧山有关服务机构就请来上海水产大学、无锡推广总站的专家向虾农传授怎样进行虾塘前期的水质培养，掌握投放密度，以及预防虾病等。天海水产老总杨国锋表示，企业生产加工“绿色”养殖的南美白对虾产品，出口欧洲市场的底气足些，风险小些。
