上半年，山东省海、淡水产品价格持续上扬，均创近几年新高。其中海产品的价格平均涨幅在30％左右，个别品种达50％以上。淡水产品平均涨幅达60％以上，个别品种达90％以上。 造成海水产品价格全面上涨的原因主要有： 一是市场货源明显不足。由于受海洋资源的限制，而外销又较为活跃，使市场出现供不应求的现象； 二是禁渔期前，市场采购较为积极，从而抬高了市场价格。条重350克的带鱼价格在36—40元／公斤，比去年同期上涨21．1％；鲅鱼条重500克以上的价格在17元／公斤左右，同期比涨42．9％；500克—750克左右的鲳鱼价格在56元／公斤，同期比上涨14．3％；小黄花市场价格一般在16元／公斤左右，同期比上升31．3％；鲜鱿鱼市场价格在16元／公斤，同期比涨51．3％；海肠价格一般在18--20元／公斤，同期比涨47．3％。预计后期海产品市场货源将更趋紧张，部分品种价格有继续扬升的趋势。 造成淡水产品价格上涨的原因主要有： 一是由于前几年淡水鱼价格持续走低，挫伤了养鱼群众的积极性，加之天气干旱少雨，造成养殖面积减少。 二是饲料价格大幅度上扬，加大了养鱼成本的投入，如玉米由上年的0．90元／公斤，提高到1．24元／公斤，增加了38％。豆粕由1．95元／公斤，提高到3．6元／公斤，涨了84％。 三是受禽流感影响，百姓餐桌上肉食类食品减少，各种水产品成为主角，淡水鱼身价大增。 四是每年的一、二季度是淡水鱼生长阶段，成鱼产量少，也是造成价格上扬的因素之一。鲤鱼现在价格13元／公斤，同期比上涨80％，花鲢11元／公斤，同期比涨36％，白鲢5元／公斤，同期比涨92％，草鱼13元／公斤，同期比涨86％，甲鱼(家养)120元／公斤，同期比涨33％，鲫鱼11元／公斤，同期比涨36％。预计目前的淡水鱼价格已到上限，后期将呈缓慢回落趋势，但底线价格仍会高于去年同期。
