秘鲁5月份的鱼粉生产量为248000吨，比去年同期的363400吨下降了31.6%，下降的主要原因是鯷鱼的捕捞量大幅下降。2003年1-5月份，秘鲁的鱼粉生产量为565600吨，比去年同期的849600吨下降了33.4%，同时鱼粉的出口量也大大减少。
5月份水产品秘鲁的总出口量为170100吨，产值达9890万美元，比4月份增长了96.2%，但较去年同期减少了27.7%。秘鲁产水产品的进口国主要为巴西、保加利亚、美国、英国、哥伦比亚、智利等，占秘鲁整体出口量的91%。主要的出口产品是鲐跋鱼、金枪鱼、沙丁鱼、鯷鱼，占到整个出口量的98.1%。
