山东生猪如何抢滩上海市场

  
　　近日，山东省生猪入沪企业举行联席会议，商讨如何将更多的生猪销往上海。上海生猪市场被称为国内生猪市场的制高点，需求量很大。全市年均生猪消费量为1200万头，其中有900多万头需经外省调入。而且，近几年上海生猪市场的价格稳中有升，今年4月初，生猪价格为每公斤6.80元，每公斤比山东省高0.14元至0.16元。但山东省生猪及其产品目前在上海市场占的份额很少。去年，该省入沪生猪约为80多万头，占上海生猪调入需求量的10％，仅占全省年出栏量的2％。而河南省去年入沪生猪已达300万头。
　　最近，上海市对9个省市的生猪入沪企业提出了更高的要求，表示要从保障上海市民食肉安全角度出发，进一步加强对进沪生猪的质量监管。他们作出规定，供沪生猪生产基地要与上海的中心屠宰场挂钩，供沪屠宰加工企业要与上海的肉类批发市场挂钩；对进沪生猪实施电脑网络系统和电传信息管理，定车、定量、定时、定道口、定市场和屠宰场；逐步取消准运证，实施验讫防伪标志；对进沪动物及动物产品的饲养场和企业进行资格认定，建立符合进沪条件的动物饲养场名录和定点屠宰加工企业名录；入沪企业要和各级动物防疫监督机构签订质量安全承诺书。今年10月1日起，上海市场将禁止没有实施耳标识的生猪进沪。上海市场还实行责任追究制和违规淘汰制，发现企业违规一次，取消入沪注册资格一年，发现两次永久取消入沪注册资格。
　　上海生猪市场诱人，但门槛又在抬高。如何顺利跨越这些门槛，抢滩上海生猪市场，为山东省生猪入沪企业强烈关注。
　　山东省畜牧主管部门和有关专家提醒省内入沪企业，一要严把饲料、兽药入口关，生猪饲养场要合理使用兽药、饲料和饲料添加剂，严禁使用“瘦肉精”，以确保该省生猪的市场信誉。二要建立供沪生猪生产基地，搞好饲养、加工和销售的有机结合。三要尽快推广免疫耳标识制度，促进优质肉、放心肉生产。四要加快“洋三元”杂交猪的生产，重点搞好良种繁育，提供规格一致、符合上海市场需求的猪苗。五要搞好特色土种猪的研究生产，打出山东生猪的名优品牌。如莱芜、泰沂山区、五莲山区的地方猪，都有很好的品质效应。