今年上半年,河北省肉、禽、蛋、奶等副食品价格经过8个月的连续下降,终于止跌回升,呈现上涨势头,进一步拉动了全省居民消费价格的回升。
牛肉价格上涨7.3%,羊肉上涨1.9%;禽类上涨0.2%,禽制品上涨1.4%;蛋类价格上涨7.1%,其中鲜蛋上涨7.6%,蛋制品上涨1%;奶类上涨0.2%,其中鲜奶上涨0.6%。
业内人士分析,部分副食品价格上涨,主要是受市场供求影响。以鸡蛋为例,今年上半年河北省鸡蛋多销往北京、天津以及南方等省份,拉动鸡蛋价格上涨;此外,今年上半年气候异常,春季家禽流感盛行,导致家禽死亡较多,也影响禽、蛋的市场供应。随着人们注重科学消费,蛋、奶等营养成分丰富的食品逐渐被消费者所认可,其产品的市场需求呈现快速增长之势。
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