2018年第2周（1.6-1.12），本周外三元均价为15.28元/kg，生猪价格较上周相比上涨了0.17元/kg，涨幅为1.13%。产销区猪肉价格以小幅上涨为主，平均价格为20.38元/kg，与上周相比均价上涨了1.55%。
国内猪肉批发价格：元/kg
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1-5 |
1-12 |
涨跌（%） |
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四川绵阳 |
20.00 |
20.00 |
0.00 |
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湖北襄阳 |
19.00 |
19.00 |
0.00 |
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河南商丘 |
20.00 |
20.00 |
0.00 |
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湖南常德 |
20.70 |
20.90 |
0.97 |
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北京岳各庄 |
19.60 |
19.95 |
1.79 |
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江苏凌家塘 |
22.25 |
22.45 |
0.90 |
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上海农产品 |
18.94 |
20.36 |
7.53 |
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20.07 |
20.38 |
1.55 |
二、天气因素提振猪价效应逐渐减弱
本周全国生猪均价先涨后平稳调整。经过上周末，东北、华中、华东、华南大范围雨雪天气影响，助力猪价加速上涨，其中川渝、华中、华东局地高价依然突破16元/kg，元旦前后北方养殖户集中出栏，节后生猪出栏节奏放缓，大范围雨雪天气阻碍交通、影响生猪调运，规模企业提价助长养殖户压栏情绪，导致市场供应下降猪价强势上涨；然随着雨雪天气因素提振猪价效应逐渐减弱，猪价涨势明显放缓，华北受调入猪源冲击，猪价有所回落；华中地区随着降雪天气结束，猪价回落。随着中部地区降雪结束，道路畅通，南北调运恢复，市场生猪出栏顺畅，屠企收购难度下降，新一轮压价或开启。
距离春节还有一月有余，市场消费仍欠佳，养殖端对后市消费仍有预期，压栏现象仍存在，整体市场供需相对平衡，短期来看猪价弱调空间不大，若无疫情、天气等因素影响，市场猪价将无大幅波动，局地涨跌窄幅调整。