根据数据监测,2018年1月8日的平均生猪价格约是7.69元/斤,早已经过了15元关口,较于昨天上涨了0.09元/公斤。 这已经是元旦假期后连续一周的上涨了。从各地实际猪价来看,全国各地仅内蒙古微跌,其余均以上涨和稳定为主。从全国来看,本次上涨地区明显地区集中在华东、华中、西南等地区,尤其是安徽安徽、河北、湖南、河南等地上涨态势明显,单日涨幅达到0.1—0.2元/斤,其中个别地区的猪价甚至突破8元,猪价经历半年之后再回“八时代”。
根据中国养猪网数据监测,2018年1月8日的平均生猪价格约是7.69元/斤,早已经过了15元关口,较于昨天上涨了0.09元/斤。
屠企方面:
东北地区:呼兰高金结算价上涨0.1元/公斤,信诚食品结算价上涨0.1元/公斤,大江食品结算价上涨0.1元/公斤,吉林华正结算价上涨0.2元/公斤,
华北地区:北京大红门结算价维持稳定,
华中地区:开封福润结算价下跌0.1元/公斤,汤阴众品结算价维持稳定,新乡高金结算价维持稳定,郑州双汇结算价下跌0.1元/公斤
华东地区:临沂金锣结算价维持稳定,临沂凯佳结算价下跌0.1元/公斤,潍坊华宝收购价弱稳,良种猪参考15.3元/公斤,烟台龙大收购价弱稳
西北地区:咸阳双汇结算价维持稳定,渭南雨润结算价维持稳定
西南地区:绵阳双汇结算价维持稳定
通过屠企的信息我们可以看到,东北地区开始缓慢升温,其他地区经过几天的涨价,开始显现疲软,天气变暖加上消费的不给力,使得猪价停滞不前。预计快要进入一段时间的拉锯战。
进口肉方面:
对于进口猪肉,国内的养猪人士向来是不怎么喜欢的,毕竟他给大家的第一印象就是冲击猪价。进口猪肉的作用一是保证供给,而是平衡物价。可以理解成为进口猪肉的多少与市场的需求度是正相关的。2016年生猪市场的供给缺口较大,进口猪肉数量的高涨也让人睁大了双眼。所以业内人士都在高喊猪肉千万不要重蹈大豆覆辙。
当然不会!且不说猪肉的重要性,其实进口肉数量走势与国内猪价走势有很大关系。2016年猪价高、供给紧缺,所以进口猪肉量大;但2017年以来猪价高位回落而且供给恢复,口肉数量也出现大幅回落。
以此类推,2018年生猪供给的恢复程度会比2017年更大,供给更有保障,猪价也将继续低位,预计明年猪肉进口数量或与今年相差不大,保持趋稳态势。