按之前的经验，冬至至元旦前后是南方腌制腊肉的时间，短时间内猪肉的消费量会大幅上升，一定程度上会拉动一波行情上涨，可是事与愿违，猪价只是小幅象征性上涨了一点，部分地区反而出现了下跌。说明，暂时性生猪整体存栏量充足，市场供应有保障，现在腌制腊肉逐渐进入尾声，腊肉对行情的影响在逐渐减弱。
冬至、元旦该来的涨价没有来！深入分析春节的涨价会来吗？
再有一个消息就是，中央近期发布了暴雪黄色预警，在山西中南部、湖北西部和北部、河南南部、安徽西北部等地的部分地区有暴雪，其中河南、湖北都是生猪养殖大省，这次暴雪可能会影响到部分地区的生猪供应和销售，局部地区的猪价或许会出现小幅上涨。但考虑到现在市场缺乏强力的需求刺激，此次上涨也仅会持续较短时间。
春节前半个月的时间北方对猪肉的需求会短时间大量增加，可能会带动生猪价格上涨，但需提醒养猪朋友，涨价多是在节前半个月，临近春节时的价格反而可能会出现下降。另外，一些大的集团为了2017年整体利润，可能会提前将未达到出栏标准的猪出栏，到了2018年1月会出现生猪供应不足的情况，预计1月中旬会有一波供不应求情况的出现，让我们拭目以待！