猪价为何一直上不去
现今至春节前是消费和供应都在增长的阶段，这点是毋庸置疑的。从近日行情表现来看，此前阶段养殖户出栏相对较为平稳，并没有因为冬至节气因素造成阶段性的集中出栏，这样的心态对于当前的生猪行情而言是一个利好。需求上尽管当前已经进入季节性的消费旺季，但可能受到经济大环境的影响，今年的消费增长表现乏善可陈。所以本周本应该变化的猪价继续保持了弱势稳定的态势。
由于目前很多养殖户都在有序的出栏，市场上目前生猪量可以满足屠企的收购计划，所以猪价才会出现涨跌互现的情况。
节日屠企备货待高价
马上双节就要来临，虽然今年的国庆节和中秋节是一起过的，而且猪价也不是很好，但是元旦和春节相对国庆中秋来说，是更大的节日，节日需求会更高。
现在的猪价是7.7元~7.8元，比网上的报价要高，这说明什么?屠企在备货!养猪人天天盼涨价，屠企同样也是!同样一头猪，养猪人可能每头赚500元，放到屠企那里，每天可能赚上1000元!这就是屠企为啥压价，低价收猪备货的理由!侧面反映了猪价即将上涨的信号!
春节“破8”不是梦!
理由：
第一，牛猪走货量较多，且成为出栏主力军。这意味着很多压栏者沉不住气，选择结束超大体重育肥，提前出栏。元旦及春节期间的压栏量应当会减少，有利于当时价格回升。
第二，散户的标猪走货也较多。这是因为今年的五哥、猪流感、腹泻比较厉害，迫于疫病压力，他们只能提前出栏，以避免更多损失。这当然也意味着春节甚至更靠后时期的存栏量下降，后市回升力量更大。
第三，在疫病和牛猪双重出栏压力下，猪价仍旧只是小跌，说明当前消费力量较好。等牛猪和疫病影响告一段落，后市价格自然反弹。
第四，除了猪肉，其他畜禽肉制品价格也在爬升。春节临近，肉类制品上涨是自然的事情。
第五，腊肉、腊肠的制作有的地区已近尾声，可说实在的，当前腊肉类制品的消耗越来越倾向于日常消费，而非简单的节日消费。腊肉类制品的生产很可能成为日常肉类消费的一部分。那么，所谓的腊肉、腊肠制作的高峰不复存在，影响比重自然降低。
第六，环保、税收等政策方面的改变，使得养猪的“硬件”要求越来越高，越来越多的散户退出。可规模猪场的扩张速度和生产能力远没有那么快，其中的空缺必定会导致供应不足，猪价爬升。