近期毛鸡与鸡肉价格不断回升，12月18日全国主产区毛鸡价格涨至8.4元/公斤，达到2017年以来的次新高。
博亚和讯认为当前毛鸡价格不断上涨，符合市场走势：9-10月份，肉鸡市场行情差，父母代种鸡加速提前淘汰，降低11-12月份商品鸡供应量。毛鸡出栏量偏低，屠宰场新增鸡肉产品下降，支撑当前鸡价上涨。另外，近期肉鸡市场疾病增加，出栏鸡只体重较前期下降2%；市场鸡出栏分散，对鸡价上涨均有辅助作用。
今日，毛鸡价格全面突破8.0元/公斤，高点至8.4元/公斤，恢复至8月份时平均价格，预计高点价格不会超过8月份。但因屠宰场库存低，市场实际操作空间大，仍需关注鸡肉实际销售情况。
12月份，毛鸡供应量减少逐步体现，屠宰场库容率落至近3年来的偏低值，收购毛鸡难度增大，不断试探性上涨鸡肉产品价格。近期，鸡肉减产效应累加，鸡肉涨势加快，近2周鸡肉产品综合售价突破9000元/吨后重回9500元/吨，目前高点价格已至9800元/吨，其中主产品价格全面上涨。分渠道看：食品厂处于备货期，鸡胸肉价格涨势最为明显，价格接近8月份高值；餐饮渠道稍弱：鸡腿与翅中价格较8月份仍有明显差距。
当前鸡肉价格不断上涨，符合预期。实际走势仍需市场指引，看屠宰场与食品厂、经销商间的供需博弈，预计鸡肉价格继续上行势头放缓，此轮上涨市场炒作较小，各方较谨慎，预计高点价格不会超过8月份最高价。
12月份市场价格回升仍是9-10月份减量换价的结果，鸡肉消费仍待复苏，扩宽消费渠道，提升产品多元化，任重而道远；各环节需保持理性，保证资金安全。
后期风险仍存：据博亚和讯监测，2018年1月份，毛鸡出栏量将恢复性增长，而临近屠宰场与食品厂等放假时间，供需博弈较为激烈，市场波动空间仍然较大。