猪市走势：猪市供需博弈 生猪出栏重对猪价影响多大？

猪市南稳北弱，存在一定差异，因南方热鲜，需求恢复要快一些，加之元宵节后，学校开学，企业陆续复工以及二育不断入场支撑，市场需求情绪得到逐步释放，但供强虚弱局势暂时难改。首先，如果大量育肥猪延迟上市时间，导致上市猪的重量增加，也就是生猪数量不变的前提下，猪肉的产业是增加的。当前市场上规模场出栏体重均重维持在120KG，散户出栏体重维持在130-150KG，回顾市场上的出栏体重，往往是猪价下跌时，出栏体重同时下降，价格上涨时，生猪出栏体重上涨，出现不同程度的压栏增重现象。在考虑猪价的变化的时候，要考虑出栏体重这一关键变量的影响。回顾市场变化，体重的变化往往和价格的波动息息相关。根据猪肉消费的淡季，往年4年内都是春节过后，属于猪肉消费的规律性淡季，猪肉需求差，所以对应毛猪价格低。那么养殖企业为了控制饲料成本将会选择降重出栏，选择养殖的最佳料比出栏，意在减少养殖成本。未来猪价的走势将取决于供需关系的动态变化，特别是消费需求的恢复情况以及生猪供应的整体规模。如果需求未能如期回升，猪价可能面临下行风险；反之，如果需求回暖，猪价有望企稳甚至反弹。近期，生猪出栏体重上涨后开始下跌，正验证了这一点，短期对猪价有支撑，但消费无明显利好下，这种有利支撑很快就消失。（资料来源：互联网）