2024年以来，养殖盈利恢复，大型养殖集团补产能较为积极，带动12月份能繁母猪存栏量增加至年内最高位；2025年伴随着养殖盈利缩水，大型养殖集团或放缓产能调整脚步；而考虑到盈利空间，中小型养殖企业或延续短线操作。
卓创资讯数据显示，截至1月8日，自繁自养养殖盈利为310.13元/头，较年内盈利最高值（918.75元/头）缩水608.62元/头。养殖盈利降低，或导致养殖端对2025年行情预期发生转变，进而调整产能结构。
机构普遍预计，2025年猪价的波动区间会较2024年进一步下降，预计将在13元/公斤至16元/公斤区间波动，显著低于2024年的13元/公斤至21元/公斤价格运行区间。
展望2025年，行业预计生猪供给依然充裕，全年猪价小幅低于2024年，行业仍能保持正向收益。
对于2025年猪价走势，中国农业科学院的研究员朱增勇分析称，尽管2024年母猪存栏量较上年小幅下降，但由于能繁母猪效率提升，一定程度上生猪供给能力依然保持较高水平，2025年生猪供给依然比较充裕，但消费需求相对清淡，预计全年猪价小幅低于2024年，全年看仍能保持正向收益，但收益低于2024年，同时可能还存在阶段性亏损且年度高价将明显低于2024年。
朱增勇认为，从中长期来看，2025年的生猪均价可能在13.6-15.3元/公斤之间。2025年上半年生猪供给充裕，下半年随着消费需求的恢复，猪价会逐渐向好。从全年来看，猪肉消费需求稳定，生猪市场还是会保持一定的盈利。2025年不适合二次育肥，养殖场户应降低体重及时出栏，避免压栏。
朱增勇表示，2025年生猪供给能力可能较2024年有所提升，生猪均价将较2024年的17.08元预计下降10%～20%。一方面是2024年5月份开始，全国能繁母猪存栏量持续回升，从3986万头增至11月份4080万头，预计12月份仍呈增势。另一方面是2024年养殖效率的提升，带动PSY提升0.5-1头，意味着单位母猪能够提供更多商品猪。另外，2024年以来生猪供应能力的快速提升，8-12月原本对应着前期母猪存栏低位水平，但是在高猪价的刺激下，行业通过“母猪商转繁、二次育肥乃至三次育肥”等方法，也能快速提升产能。
中信建投期货养殖分析师魏鑫认为，2024年高利润窗口期过后，2025年行业或面临养殖利润回归后的低利润阶段，受到供给侧持续恢复的影响，现货价格存在向养殖成本回归的驱动，2025年全年预计呈现低利润或阶段性亏损特征。目前，国内生猪市场向头部集中的趋势尚未结束，未来行业仍有较长一段时间的争夺份额阶段。
近年来，随着产能温和回升、养殖效率提升以及企业成本竞争加剧，“韧性生长”成为众多生猪养殖企业2025年的经营关键词。
“所谓韧性生长，就是企业要在不确定性环境中，不断提高自身适应性和恢复能力，在危机中寻找新机遇。”国内某头部生猪养殖企业负责人向记者表示，这不仅要求企业有经营战略的定力，还要做到战术灵活，在激烈的竞争中生存、发展。
温氏股份总经理黎少松表示，公司将进一步增强在经营成本方面的把控，继续降低负债率，保障生产经营长期稳定。根据初步规划，2025年温氏股份全年肉猪养殖综合成本目标为6.5元/斤以下。
“温氏股份将通过多项措施进一步降本，其中，提升种猪性能、精益内部管理等是主要方向，公司当前在这些方面也存在较大提升空间。同时，公司将持之以恒用科技赋能，进行数字化转型。”黎少松说。
在2024年12月中旬举办的2024中国企业领袖年会上，牧原股份董事长秦英林表示：“坚持创新领先，不仅要打造自己的基本功，更要实时关注创新，让创新给我们带来利润。”
据介绍，2024年牧原股份借助AI技术，研发智能养猪装备，通过分析各项智能化装备所收集的采食量、温度、湿度、猪病等数据信息，建立起智能养猪系统，让养猪更加标准化、简单化。
牧原股份相关负责人表示，当前公司优秀场线的生猪养殖完全成本已降至11.38元/公斤，未来公司会持续加大智能化设备的研发投入，提高人员养猪的生产效率和劳动效率。
东兴证券认为，成本是猪企能否实现行业超额收益和长期成长的核心要素，并且成本因素在周期下行期的重要性尤为突出。未来几年，猪企表现将有明显分化，具备成本优势的企业有望维持温和扩张，而落后产能将进一步淘汰。
来源：上海证券报、卓创资讯、中国畜牧业