“现在小标猪9.7元一斤、大肥猪10.6元一斤，今天只收到10头大肥猪。”7月24日，广东省梅州市的一名生猪贩运户告诉记者，现在猪价行情好，很多养殖户不舍得卖猪，都盼着多养几天等到猪价进一步上涨再卖。
据农业农村部监测，随着生猪产能高位调减，市场供需形势不断好转，5月中旬以来，生猪价格从低谷持续较快回升，6月上旬端午节后冲高回落，生猪养殖实现正常盈利。近期新生仔猪数量、能繁母猪存栏量开始增长，生猪稳产保供基础扎实。目前，生猪产能调减效果显现，猪价重心上移。“5月中旬以来，生猪价格持续回升，猪价总体偏强运行。从后市来看，养殖场（户）在猪价上涨时段顺时顺势出栏，能够保证养殖收益。”农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇说。国家统计局数据显示，上半年全国生猪出栏36395万头，同比下降3.1%。二季度末全国生猪存栏41533万头，同比下降4.6%。随着生猪市场供应减少，猪肉消费持续回暖，猪价明显回升。6月份全国生猪平均价格每公斤18.15元，环比上涨16.4%，同比上涨26.1%。
据农业农村部监测，7月第3周，全国生猪平均价格18.9元/公斤，比前一周上涨2.1%，同比上涨33%。生猪养殖效益向好，新生仔猪数量开始回升。据测算，6月份全国出栏生猪头均盈利315元，达到正常盈利水平；上半年全国出栏生猪头均盈利3.7元，对比去年同期的头均亏损119元，养殖收益也明显好转。养殖场户看好后市行情，积极增养补栏。据监测，全国生猪存栏量已连续4个月回升，能繁母猪存栏量已连续2个月回升。尤其是规模猪企在前期大幅增加了母猪配种，带动6月份全国新生仔猪数量环比增长3.5%。
据国家统计局数据，二季度末全国能繁母猪存栏4038万头，比一季度末增长1.1%，相当于3900万头正常保有量的103.5%，处于产能调控绿色合理区域（即正常保有量的92%~105%），生猪市场稳产保供基础牢固。“下半年生猪行情比较好，但从供需基本面来看，价格高点不会太高。根据6月份的新生仔猪数量来看，年底供应会有明显增加，建议养殖户不要盲目地过度压栏。”农业农村部猪肉全产业链监测预警分析师李鹏程说。
农业农村部畜牧兽医局相关负责人表示，下一步将继续加强生产监测预警，引导养殖场（户）理性看待后市，在猪价上涨时段顺时顺势出栏生猪，保证养殖收益“落袋为安”，防止因盲目压栏和二次育肥造成价格急涨急跌，特别是要避免因生猪产能过快增长造成明年春节后消费淡季猪价大幅下跌。督促落实生猪生产省负总责要求，指导各地准确把握产能调控方案的修订目标和要求，抓好产能调控和政策保障等配套措施，促进供需基本平衡。落实和完善常态化防疫措施，持续抓好非洲猪瘟防控和洪涝等自然灾害后的防疫工作，提前部署秋防工作，守牢不发生区域性重大动物疫情的底线。