【导语】鸡蛋是我国“菜篮子”的重要品种之一，也是日常生活中必不可少的民生产品，其刚需属性使得年度人均消费量相对稳定，但部分时间受节日影响，也会引起阶段性消费增加和减少的现象，从而形成价格的季节性波动。通过对长周期市场梳理发现，2024年之前鸡蛋价格季节性特征明显，但2024年节日效应的超前影响增强，同时鸡蛋价格的季节性有所减弱。鸡蛋价格具有季节性特征通过对近十年的鸡蛋月均价分析发现，鸡蛋价格具有较为明显的季节性变化规律。一般来讲，一、四季度鸡蛋价格多为下降走势，二、三季度多为上涨走势，其中1-2月下跌概率较大季节性指数均在1以下，4-5月份蛋价季节性指数分别为1.03、1.02，呈现持续上涨走势，6月份受梅雨季利空影响，蛋价大概率走低。7-9月为传统消费旺季，季节性指数均维持在1以上，10-12月份中秋及国庆需求退场后，价格多会经历深跌后小幅反弹并再度走低的过程。
具体来看，年内鸡蛋价格趋势多呈季节性变化趋势，节日效应对鸡蛋市场需求及参市心态影响较大。元旦过后终端需求疲弱，外销市场出货为主，内销市场会有增量预期，但基于对节后需求长时间增量有限的预期，业者参市谨慎，鸡蛋价格承压下行。3-5月份需求恢复性改善，价格有反弹契机，6月份受梅雨季利空储存环境及质量，各环节避险情绪增强，此阶段蛋价多呈现下滑趋势，同时在蛋价触底后，3季度价格上涨的拐点也多在6月中下旬及7月初出现，年度高点多出现在8-9月份，而中秋及国庆结束后，市场需求快速降温，蛋价在10月份多有较明显的下滑过程。
节日效应在鸡蛋市场的具体表现为：需求的先增后减正常情况下，鸡蛋人均消费量较为稳定，而鸡蛋价格具有季节性特征，主要来源于节假日对需求端的影响。当节假日来临前，终端对后市看强，对鸡蛋的采购积极性提升，货源流转速度加快，鸡蛋价格上涨，而当备货结束后，市场则进入消化库存的阶段，货源流通速度减慢引起库存增加，从而引起价格下滑。根据数据整理发现，中秋节、春节这两大传统节日对鸡蛋价格的涨跌幅度及时间长度的影响更明显。其中需求端普遍对中秋节有上涨预期，多提前1-2个月进行储备安排，随后高价抑制消费，节日效应退场需求降温，价格回落；而春节多为需求端对后市的避险预期，节前涨价时间短暂，跌价及磨底时间拉长，年内其他多数节假日前后价格多随着需求小幅增减。
2024年同纬度的节假日对蛋价具有超前及反季节性影响2024年节假日因素对鸡蛋价格仍有较明显的影响，但部分节假日对价格的影响有不同程度减弱。主因蛋鸡养殖量及养殖单体规模提升，供应结构稳定性增强，且多数大型规模企业配备冷鲜库既可以应对跌价走货困难，也能阶段性改善部分时期货源紧缺的程度。另外，业者心态在年内对价格的敏感度增强，主要表现在下游为锁定利润，对节日的备货及降库预期有超前心态，刺激部分阶段鸡蛋价格反季节的提前上涨与下跌。按照惯例，中秋前的上涨拐点多为6月底-7月初，但今年6月20日便启动鸡蛋价格上涨，且距离中秋节的时间有3个月左右。一方面是供应端稳定性的增强，另一方面也是流通环节竞争压力增加，贸易商为增强自身核心竞争力，对预期行情的超前情绪传导。整体而言，节日效应直接影响鸡蛋需求变化，从而引起价格的涨跌调整，鸡蛋季节性变化仍将是业者把握后市的重要理论工具之一，但部分阶段节日效应也会出现超前及减弱的差异化表现，未来供应结构稳定性继续增强，需求端情绪传导或仍较明显。