2024年上半年全国鸡蛋与饲料价格均呈现下跌趋势，其中鸡蛋价格跌幅略大，导致单斤鸡蛋毛利润降低。下半年鸡蛋价格或高于上半年，而饲料价格上涨空间不大，因此预计下半年蛋鸡养殖利润或多于上半年。
近3年多数时间蛋鸡养殖处于盈利状态，养殖单位养殖积极性尚可，2024年上半年全国在产蛋鸡存栏量呈现逐月增多趋势，月度同比增幅普遍在2.96%-6.52%，较去年上半年平均增幅4.38%。产蛋率方面，受天气因素影响，今年上半年全国高峰期蛋鸡平均产蛋率较去年同期高0.43个百分点，结合存栏量变化，导致上半年鸡蛋产量同比小幅增多，鸡蛋供应量对蛋价有利空影响。
需求方面，一季度全国鸡蛋需求量符合季节性变化规律，受春节因素影响较大，1月份各销售途径均积极备货，2月份以消化年货为主，终端需求较少，3月份处销售淡季，销量有限。二季度前期需求偏淡，利空蛋价，但5-6月份下游多有备货计划，补货量增多，入夏后受天气影响，部分市场鸡蛋质量问题少于往年同期，下游采购积极性尚可，南方部分地区蔬菜价格上涨拉动鸡蛋消费，整体需求量多于往年同期。根据卓创资讯数据统计，一季度全国代表市场批发量同比微增4.48%，增速基本符合业者预期，对蛋价影响力度有限；而二季度同比增多13.43%，是蛋价回涨至成本线之上的主要动力。
鸡蛋供应方面，根据前期鸡苗销量预计，全国产蛋鸡存栏量有望在8月份达到峰值，后期逐渐减少，但整体存栏量仍处偏高水平，而三季度蛋鸡产蛋率处年内低点，或适当缓解产量多的局面。综合来看下半年鸡蛋供应量或略多于上半年，仍处相对宽松的水平。需求方面，终端消费者保持消费习惯，中秋节前期、国庆节期间是消费旺季，尤其是中秋节需求量增幅明显，食品企业或在7月、12月积极备货，整体需求量或呈现先增后减、年底微增的季节性波动特点。
从需求端来看，随着天气出梅入伏，高温高湿天气渐近，终端及流通环节逐步回归至按需采购、消耗库存为主，流通速度减慢，市场谨慎情绪增强，整体走货速度将趋缓，需求面缺乏利好。加之国内各地大中小学校也陆续面临暑假长假，学校集中采购的需求明显减少，鸡蛋消费整体较淡，另外饲料端豆粕玉米走势偏弱，对蛋价支撑有限。预计短期鸡蛋价格或以低位震荡为主。7月中旬以后，南方地区出梅，下游采购低价货源意向将提升，市场需求将逐步好转，行情或易涨难跌，蛋价仍有提升空间。
整体来看，下半年鸡蛋供应量先增后减，四季度供应量将逐渐收窄，而需求呈现先强后弱的季节性特点，预计下半年鸡蛋价格或先涨后跌，主流运行区间或在3.9-4.7元/斤，均价4.17元/斤。但由于供应增幅低于预期，因此价格水平将整体高于年报中的预期。根据季节性规律判断，下半年的价格高点大概率出现在8月份，低点或出现在11月份。
来源：卓创资讯