6月进入尾声，本是猪肉销售淡季，猪价却连创新高。当前，已经有中小规模养殖场户开始陆续补栏。而另一方面，仔猪价格同样涨势惊人，7公斤仔猪价格不到半年涨了两倍。不断上涨的猪价是否又动了市场的“投机心”？
猪价在涨，养殖模式也在不断进化。
近两年由于市场持续不振，中小养殖户寻求转型，追求风险对冲，代养行业迎来蓬勃发展。“跟我们合作的养殖户，收益基本不变，比较稳定，不承担市场、疫病等等带来的盈亏风险。”一位放养公司负责人表示，公司2022年成立，从零起步，短短两年间，存栏发展到三万头，加入合作的农户二十多户。
2024年7公斤仔猪价格强势上涨，同期涨幅大于过去三年。据卓创资讯监测，截至6月14日，全国7公斤仔猪均价为689.72元/头，较年初上涨259.93%。在仔猪补栏旺季与猪价上涨带动下，仔猪价格在2024年上半年实现较大涨幅。
分析其原因，由于2023年下半年生猪产能有一定去化，养殖端对2024年猪价看涨预期增强，二次育肥与压栏情绪较为强烈，支撑猪价震荡走高。在生猪价格上涨的影响下，养殖端的看涨预期增强，仔猪补栏需求增强，支撑仔猪价格上涨。
同时，在多数情况下，一二季度原本就为散户与中小猪场的补栏旺季，叠加2023年四季度部分猪场出现空栏现象，导致2024年的补栏需求更加旺盛，进一步支撑仔猪价格上涨。
当下，后市生猪价格或依然会对仔猪价格形成一定支撑。2023年下半年能繁母猪存栏有所减少，截至2023年年底，卓创资讯监测196家样本企业能繁母猪6个月内累计去化5.20%，对应下半年生猪理论出栏或有减少，叠加二次育肥的影响，从今年3月开始已逐渐进入猪周期上行阶段，年内生猪价格或震荡偏强运行，下半年猪价仍或高位震荡。在生猪价格相对高位的情况下，仔猪价格的下滑幅度或有限。
猪价肉价双双走高，未来上冲动能是否会延续？业内人士提醒，并不是现在利润高，就代表未来利润一定高，一个关键因素是仔猪价格。“从目前的仔猪价格来核算的话，五个月后出栏，是没有钱赚的。”
农业农村部数据显示，6月第2周，全国仔猪平均价格43.57元/公斤，比前一周上涨3.3%，同比上涨24.7%。上海、宁夏、福建、湖南、广西等28个省份仔猪价格上涨，浙江仔猪价格下跌。华东地区价格较高，为46.83元/公斤；西南地区价格较低，为35.98元/公斤。
山东青岛一位养殖企业负责人表示，今年以来，饲料成本有所下降，但仔猪成本疯涨。以7公斤小猪为例，目前每头已经涨到600多元，比年初涨了400百元，也就是说，不到半年已经涨了两倍。这也意味着，未来等到这批猪出栏，企业利润会很低，甚至重回没有利润的局面。对于中小企业而言，虽然眼下盈利，但未来生产变数仍然很大。
变数同样存在于大企业。以新希望为例，去年底企业做出战略调整，将食品深加工板块剥离，聚焦饲料+养猪主业。然而，此举似乎没有为企业高企的资产负债率成功“甩包袱”，一季度新希望资产负债率达74.03%，同比增长5.16%。
对于如何有效降低资产负债率，董事会秘书、首席战略投资官兰佳表示，每个公司都会根据各自具体的情况采取不同的发展战略。新希望根据目前的发展情况，聚焦饲料+养猪主业，降低管理半径及难度，同时不断挖掘各产业价值，能够有效的修复资产负债表，更好的改善生产成本，提高盈利能力。公司二季度盈利明显改善，就能直接帮助改善负债率，预计二季度末能恢复接近去年底的水平。且公司预计经营改善将带来三四季度盈利提升，今年底的目标是资产负债率降到70%以内，明年计划降到65%以下。
来源：中国畜牧业综合风口财经、卓创资讯