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四川猪肉市场终端仍乏力 价格“硬抬”难长久......


来源: 卓创农业   作者: 卓创资讯胡文欣   时间: 2024-05-23

【导语】5月上半月四川猪肉市场较为平稳,下半月受到北方毛猪及猪肉的上涨行情带动,价格逐渐走高。而北方上涨的主要原因集中在情绪与二次育肥,具有不稳定性,叠加四川本地的需求疲乏,价格持续上涨动力不足。

五一节后,供需博弈加剧,四川猪肉市场开启持续半月左右的稳定行情,直至近日上涨幅度较为明显。根据卓创资讯数据监测,截至5月22日,四川生猪成交均价为15.96元/公斤,较上涨前(5月10日)涨幅为7.77%;而白条猪肉市场成交均价为19.20元/公斤,较上涨前(5月16日)上升4.07%。四川白条猪肉价格的涨幅不及生猪,从图1也可以看到,二者价差逐渐收窄。这说明白条猪肉价格的上涨不是需求好转,而是受原料价格上涨带动引起。

原料价格走高:四川生猪受北方涨价带动

北方养殖端压栏情绪增强,东北领涨全国,带动四川猪价逐步上涨。根据卓创资讯数据监测,5月10日左右北方开启本轮上涨序幕,截至5月22日,黑龙江较上涨前涨幅最大为8.98%,山东由于猪价已处相对高位上涨幅度略小于东北。叠加北方二次育肥抢夺标猪,使得市场的看涨情绪逐渐偏浓,带动以四川为首的南方市场逐步跟涨。同时,由于山东再次登顶全国最高价,四川部分标猪外调山东,使得本地标猪供应有所收紧。

需求疲乏:屠宰毛利持续下滑

当前处于传统的消费淡季,随着气温逐渐升高,终端市场的走货情况不尽人意。根据卓创资讯数据监测显示,屠宰毛利自春节后持续震荡下滑,截至5月17日全国屠宰毛利已为负值。而在当前原料价格持续走高的情况下,白条猪肉跟随上涨,但由于终端消费疲软,经销商的利润收窄,屠宰厂竞争激烈,出现了让利保量的行为。所以导致四川出现了两种情况,一是部分屠宰厂的订单下滑,二是部分屠宰厂的亏损加剧,二者皆说明终端对于高价的承接力度偏弱。

综上所述,当前四川生猪及猪肉的上涨是由于北方二育和情绪所带动的,需求支撑力度弱。所以从四川本地的供需来看,仍为供大于求,短期内价格持续上涨阻力较大,或趋稳回调的可能。建议多关注北方二育及四川本地的调运情况。