4月20日，人造肉公司Meatable公司首席执行官Krijn De Nood最近在公开场合讨论了人造肉面对政治阻力的挑战，这种阻力是技术突破经常遇到的问题。尤其是在欧洲和美国，政治上的保守派力量正试图抑制实验室培育的肉类产品的发展。
然而，在科技方面，De Nood对实验室肉类的未来持乐观态度。他强调，不需屠宰动物所生产的真正肉类对动物福祉和环境都将带来益处。此外，尽管加利福尼亚大学的一项研究质疑培养肉的环境影响——指出实验室中提纯细胞营养物质需要消耗大量能源——De Nood认为，这项研究没有抓住重点，并且研究者对其内容后来已经道歉。
从产业化角度看，De Nood信心十足地表示，如果Meatable开始工业化生产，他们的猪肉版本的碳排放量将比传统饲养和屠宰的猪肉减少约80%。他预测，Meatable预计将在五年内能够生产出与传统肉类价格相当的培育肉，并计划先在新加坡上市，随后是美国。获得欧盟市场的许可预计将需要较长时间和更多资金。
来源：国际畜牧网