近日，生猪龙头企业牧原股份、温氏股份、大北农等相继发布了2023年全年产销数据。其中牧原股份销售生猪6381.6万头，同比增长4.27%；实现生猪销售收入1082.17亿元，同比减少9.64%。温氏股份销售肉猪2626.22万头，同比增长46.65%；实现生猪销售收入462.56亿元，同比增长12.67%。大北农销售生猪604.87万头，同比增长36.50%；实现生猪销售收入96.60亿元，同比增长2.92%。
业内人士介绍：“2024年1月份，猪价可能会继续向下。从前期配种数和新生仔猪数来看，1月份实际猪肉供应不会大幅下滑。从库存来看，上周商品猪出栏均重124.30公斤，宰后均重已连续两个多月高于91公斤，行业活体库存水平相对偏高，也意味着短期内供应压力仍在。当前标肥供给双旺，仍将压制1月份猪价表现。”
2023年我国生猪市场仍处于猪周期磨底阶段，从生猪供应端来看，2023年为第三个行业亏损年，前三季度呈现缓慢去产能趋势，农业农村部能繁母猪存栏量下降3.4%；第四季度养殖端看涨预期落空，现金流紧张叠加疫情催化作用，行业进入产能加速去化阶段。从需求端来看，2023年屠宰总量为近五年最高，消费总量整体尚可，但生猪下游消费承接力偏软，现货价格上涨弹性不足。
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇表示：“生猪产业是重资产、资金周转时间较长的产业，且进入了微利时期。”
“生猪行业不会再有暴利的情况，能够有效降低成本的养殖主体才能给自己带来一定的利润空间。”朱增勇进一步阐释道：“只有在生猪供需从相对过剩过渡到平衡之后，生猪行业开始进入良性循环，生猪价格波动幅度才会明显趋于平稳。随着企业养殖技术进步、养殖成本下降，行业整体的盈利空间将得以保障。”
从供应端来看，2024年的理论出栏量应由2023年3月-2024年2月的能繁母猪存栏量决定，由涌益咨询数据显示，2023年全年能繁母猪存栏量持续下降，但整体行业亏损程度不深，降速较慢，目前能繁母猪产能依然保持在4200万头左右，整体去化较慢，这意味着未来2024上半年生猪供应量缩减幅度较为有限。消费端来看，上半年年初依然存在腌腊季节拉动需求的情况，短期透支需求后迎来传统淡季，随后中秋国庆等季节性旺季拉动短期需求，但从大趋势来看，随着现代化进程的推动，腌腊季节的传统消费人群基数逐步下降，消费习惯的改变难以为猪肉后续带来大的拉动作用。
另外，在国内生猪产业度集中度偏高的情况下，近年来产能去化持续偏慢并呈现出较明显的末端去化特点，受此影响，生猪出栏体重也下滑，猪肉供应略呈现被动萎缩的特征。同时，疫情影响也一度导致了能繁产能呈现了较大幅度的被动去化。机构对2024年生猪市场谨慎看好，上半年仍要承接2023年上半年能繁母猪存栏带来的高供应，3-4季度后生猪出栏量将呈现下滑，届时猪价可能会迎来相对可观的上涨。
和合期货高级研究员师杨晓霞分析认为，在2023年生猪产能去化的进程下，2024年生猪供应环比下降，但产能依旧高于正常保有量，且今年冻品库存高企。短期来看，2024上半年生猪价格或难有大幅上涨，重点关注下半年是否会出现拐点，预计2024年生猪市场或强于2023年。
迈科斯期货研报认为，因产能过剩问题仍在，价格上行空间不宜过分乐观，生猪价格上行之路相对艰难漫长。
方正证券分析师王泽华认为，2024年初始，猪价延续2023年低迷态势，持续下行且降幅有所扩宽。养殖利润的持续降低使生猪养殖企业亏损不断扩大，部分企业已暂停产能扩张项目的资金投入。在企业现金流压力叠加非瘟等疫病的影响下，企业或加速产能去化。短期内养殖端较难实现盈利，2024年下半年猪价或有望企稳回升。