福建哈客生态农业有限公司（以下简称福建哈客）是福建傲芯生物科技集团有限公司（福建傲芯）的子公司。自2015成立以来，坚持“以品质铸造品牌”的理念，以“打造优质种猪品牌”为己任，致力于培育适合中国养殖和消费的优质种源，打造可独立运行的种猪养殖产业体系，在育种攻关、科技创新等方面取得了亮眼成绩。2023年8月入选国家生猪核心育种场，交出了不平凡的答卷，为生猪育种产业发挥了良好的示范带头作用。
日前，本刊记者采访了福建傲芯副总裁雷支成先生，去探索福建哈客生态养猪事业快速发展的“成功奥秘”。
硬实力，好种猪生而卓越
记者：近年来，福建省大力加强国家生猪核心育种场建设，加快种猪核心群遗传改良的进展。截止到2023年9月，福建有9家国家生猪核心育种场，数量仅次于养猪大省广东省（11家）和四川省（10家），居全国第3位。雷总，作为国家种猪选育方面第一梯队的成员之一，福建哈客是如何打造种猪核心竞争力呢？
雷总：入选“国家生猪核心育种场”，不仅是农业农村部给予育种场的一份莫大的官方荣誉，更需要育种场肩负起“种业振兴”的责任。作为专注育种的种猪企业，福建哈客不忘初心，以打造行业青睐的优质种猪作为企业立身之本，在猪场选址、育种体系、生产管理、设备工艺等方面拥有明显的核心优势，成为推动我国生猪品质不断提升的重要力量。
一、猪场优势。福建山多地少，水系发达，山峦叠翠，溪流潺潺，是全国第一个生态省建设试点省份，生态环境状况指数保持优良水平，持续多年居全国前列。福建哈客是福建傲芯布局的第一个楼房养猪项目，场区坐落于龙岩市永定区湖山乡，周围覆盖十公里以上的原始森林，拥有得天独厚的生物安全屏障优势。
猪场场区分为生产区（母猪区和保育育成区）、后备隔离区、生活区、环保区、独立疫病监测与检测实验室、生物安全隔离区（1-3级）。拥有完善的育种测定设备（背膘测定B超、电子测定笼秤和全自动种猪生产性能测定系统）。栏舍采用全封闭、负压通风的智能环控系统，多层净化消毒饮水系统，饲料自动管道输送系统，网格可视化全程实时监控系统，中央高压泵房洗消系统，生产与育种信息化采用猪OK生产管理溯源与KF种猪育种系统。
二、育种优势。福建哈客严格按照《全国生猪改良计划（2021-2
035年）》要求和国家生猪核心育种场的规范流程，严谨有序地开展常规育种选育工作，并结合现场实际情况，逐步引入主效基因选育和基因组选育技术，构建核心参考群。成立专门的育种团队，明确各岗位的工作职责，制定各育种环节的工作流程，设计合理的育种考核制度，选派育种人员参加国家举办的各类育种技能培训班，针对生产运营、育种等方面出现的问题，通过邀请各领域专家现场授课、指导和加强内部培训相结合的方式，不断改善和提高团队专业能力，补齐短板。有效提升企业员工对育种的认识程度，并保障育种工作的有序开展。目前，福建哈客有育种总监1名，育种经理、育种主任、育种副主任各1名，育种技术员4名，专门负责全场的种猪性能测定、选种选配、主效基因及基因组选择和数据分析等工作，有力地保障了育种工作的开展。2020年，福建哈客从丹麦直接引进丹系原种猪1000头，通过专业育种团队的不断选育，目前猪场存栏基础母猪2500头。
三、生产管理与精准营养优势。鉴于丹系种猪在营养方面需求，福建哈客专门成立了针对丹系种猪营养需求的研究部门，购置了一批专业的营养研究硬件和软件设备，针对生产中出现的营养问题及时提供解决方案，确保种猪的营养需求。同时，与丹麦基因公司专业人员建立线上线下沟通，随时针对生产和营养出现的问题进行探讨，及时形成切实可行的解决方案，并跟踪后续方案的实施效果。在硬件保障方面，利用密闭料车和自动喂料系统等设施设备实现对猪只饲喂的智能控制，提高饲喂精准度，同时降低被污染的风险，减少浪费，降低成本。利用猪舍内的全自动化环控系统对猪舍内的环境温湿度进行24小时不间断监测，通过自动化风机运行频率控制进行温度调节，为猪只提供舒适的生长环境。
四、设备工艺优势。在福建哈客，养猪每个环节都充满了科技感。1、育种设备：紧紧围绕种猪性能持续改良的目标，配备了先进的现代育种设备，拥有Osborne 种猪性能测定系统（FIRE）20套、My lab touch B超仪1台、KF育种软件1套、种猪测定专用电子磅1台（套）以及若干各阶段称重秤等。建立了设施完备的场内独立公猪站，拥有SCA精液质量检测系统及专用显微镜、V2精液灌装机、保温箱、冰箱、电脑等设备。分子育种方面，配备全自动核酸提取系统DNA提取仪、PCR仪、凝胶成像系统、超低温冰箱等设备，进行DNA抽提存储和相关主效基因检测鉴定。2、生产设备：猪场育成与后备舍采用半漏缝地面小群饲养和限位栏饲养相结合的模式，分娩舍和保育舍采用为全漏缝高床饲养。舍内配有智能温控系统、自动料线和自动喂水系统。一线员工采用手持移动设备进行生产数据的录入，数据同步至猪OK信息管理系统中，把大数据分析和猪场的生产管理相结合，实现养殖管理从“人治”到“数治”的转变。
科技驱动，以“种猪”富农
记者：近年来，不管是中央“一号文件”，还是行业主管部门的各项政策，都把加快实施种源“卡脖子”这一难题放在了重要位置。福建哈客围绕养殖卡点技术、强芯自主，迭代创新种猪产品，贡献高端种业国产化福建哈客力量。雷总，福建哈客是如何用科技赋能企业高质量发展呢？
雷总：如果说育种攻关是福建哈客的底气，那么，科技创新就是福建哈客的核心竞争力，科研实力加品质护航，帮助福建哈客夯实了在种猪行业的全面领先优势，让企业高质量发展之路越走越稳。
福建哈客依托傲农集团研究院、福建傲芯与“猪遗传改良与养殖技术国家重点实验室”等研发平台，组建了涵盖生产、育种、营养、疫病、生物安全等领域的专业管理与技术团队，通过外聘与内培等方式，精心构建产学研合作，不断提升自身的软实力。目前，福建哈客拥有博士3名，硕士4名、本科7名。拥有执业兽医师、育种测定技术员等专业技术职称14名。
同时，为持续提高丹系种猪遗传性能，福建哈客从生产管理、精准营养、生物安全、疫病防控等方面与科研院校开展相应的产学研融合合作：与丹麦奥胡斯大学就数量遗传、大数据分析与利用、育种遗传改良、分子育种等育种技术运用和团队能力提升开展交流合作。与江西农业大学猪遗传改良繁殖技术国家重点实验室就主效基因（VRTN、MUC13、PHKG1等）的挖掘与利用和基因组选择（“中芯”一号）技术的应用进行合作，与厦门大学环境与生态学院就猪场环保综合治理、资源化利用进行全方位合作，为后续农业环保生态循环利用提供技术保障。与中国农业大学、福建农林大学就养猪产业政策、发展趋势、项目制定等建立咨询通道。与南京农业大学就丹系种猪本土适应性驯化、生产管理、精准营养、生物安全、疫病防控领域进行共同研究与研讨，通过内外多重举措，不断提高育种水平和创新能力，保持种猪性能的持续优化。
通过不断的科技创新，福建哈客已获得4个自主商标，申请了4项发明专利。在全国畜牧总站主办的2023畜禽种业发展论坛上，大白/长白种猪总产仔数项在评估中名列前茅，育种实力获全国畜牧总站、全国种猪遗传评估中心权威认可。新荣誉，新担当，福建哈客将继续坚持“养好猪、育好种、卖好猪”的经营理念，不断提升种猪各项生产性能，以品质优良的种猪基因惠及更多养殖客户，为客户创造更大价值，为我国生猪育种及养殖水平的持续提升贡献自身力量。
“双阴种猪”背后的生物安全壁垒
记者：如今，引种蓝耳双阴猪成为行业主流，福建哈客已成功实现了蓝耳抗原抗体双阴。雷总，福建哈客在疫病防控和生物全安管理方面是怎么做的？
雷总：打造匠心种猪，不止是育种方面的贡献，疫病防控和生物安全管理也是匠心的体现。福建哈客高度重视疫病防控，2020年，投资350万元，设立了独立的动物疫病检测中心，完善并升级各类生物安全和疫病防控软硬件，可全天候为猪群及内外环境进行相关疫病采样监测。目前实验室配备有生物安全柜、离心机、涡旋振荡器、全自动医用 PCR分析系统、高压灭菌锅、烘干箱等设备，制定了各种完善技术操作流规程，实现疫病净化，保证种猪群的健康。
为保障猪场正常的生产运营与生物安全，福建哈客设立了生物安全监护系统，实现持续性无死角的监督管理。配有专门洗消中心，设有高压冲洗设备和烘烤设备，建立中心仓库统一调配物资，进场前进行1个月静置，利用消毒柜和臭氧消毒房对进场物资进行有效隔离消毒。制定了严格的生物安全机制，构建了3级防控体系，控制进场频率。通过洗消烘中心对人流、车流和物流进行有效清洗消毒，最大限度降低非瘟、蓝耳等烈性传染病对猪场的威胁。同时，建立独立的生物安全实验室，按批次、时间对进场的人员、车辆、物资和场内异常猪只进行实时监测和检测，给现场防控提供及时、有效和准确的信息参考。
在环保处理方面，福建哈客建成了日处理200立方污水的污水处理站，利用两级OA反应系统，将液态粪污转化成可供灌溉的沼液。采用先进的设备和生物发酵的生产工艺，将场内的固态粪污转化成有机肥。利用高温发酵技术，对病死猪只进行无害化处理，残渣用于有机肥加工。
福建哈客倾力打造生物安全体系，从投产至今从未发生重大动物疫病，目前，场内群体一直保持非洲猪瘟、蓝耳抗原抗体双阴性、伪狂犬病毒gE抗体阴性，其它各类疫病均符合国家生猪核心育种场疫病防控要求。
后来者居上
记者：福建哈客成立的时间不长，但是很快就在种猪产业中占据了领先位置，社会各界都在说，福建哈客发展很快，雷总，您认为从哪些维度可以衡量福建哈客的快速发展呢？
雷总：从哪里出发，为什么出发，目标在哪？只有明确了这些，奔跑才会变得更有意义。这些年，外界看到并为之惊叹的是福建哈客养猪事业发展的快速，而在这个过程中，我们克服了很多艰辛，付出了很多时间和精力，全力以赴做了多少事情，收获了许多珍贵认可。2020年，获评永定区“2020年度农业十佳企业”，2021年，获评永定区“2021年度全区十强企业”，2021年，获评“福建省省级畜禽养殖标准化示范场”和“龙岩市农业产业化市级龙头企业”，2022年3月，获评“福建省省级生猪产能调控基地”，2022年10月，荣获“国家生猪养殖标准化示范场”，2023年获评“国家生猪核心育种场”。在短短8年的时间里，福建哈客一路前行，打造了独具特色的“福建哈客”模式，赢得了真正的发展机会。
匠心造产品 诚信铸品牌
记者：福建哈客在行业内口碑很好，拥有众多粉丝。雷总，在您看来，主要源于什么？
雷总：对于福建哈客来说，种猪“品质”和“放心”已经成为核心价值体系不可或缺的一部分。“注重种猪品质，让客户放心”不只是口号，而是一份坚实的责任。福建哈客始终坚持诚信经营，恪守初心、匠心制造，用实际行动证明种猪品质经得起时间的考验，展现出优秀企业的责任与担当，受到广大养殖户的高度认可及赞许。