猪价自7月底上涨以后，一直定格在了17元/公斤上下，始终没能冲上18元/公斤的大关。
猪价陷入僵局，时间久了，市场也有点疲了，看涨的情绪也有所回落。毕竟现实不给力，看涨的心气儿撑不住了。
不过，随着出伏以后，天气逐渐转凉，再加上9月份好事众多，又是开学，又是中秋，又是国庆的，市场对于猪肉的消费预期再次增强。
这倒也不是全凭信念，以鸡蛋为例，最近一个月里，鸡蛋的涨幅惊人，传统的旺季得到了兑现，这也给了猪市信心。
但是就在这时候，又“出事”了。
自8月24日，日本正式采取排入大海的方式来处理核污染水后，引发了市场的一片慌乱。
而受此消息影响，消费者们又开启了“囤货”模式，而这一次囤的是盐以及大量的海产品。
据消息显示，多个平台的海产品销量暴涨，供不应求。
并且预计这波囤货潮得持续一阵子，而这也不禁令猪市担忧，说好的消费旺季会不会受影响呢？
要说一点儿没影响不太可能，尤其消费这个东西是一件很微妙的事情。
虽然表面看，二者之前没有什么直接替代性，但是我们都知道，今年消费最大的一个阻力就是收入下滑。本来支出就有限，而这部分支出又被其他产品挤占，那么留给猪肉的消费比例也将继续缩减。
产能庞大，可以去产能；出栏庞大，可以调整出栏节奏，避免扎堆；但消费若不给力，还真没什么办法。
或者说，生猪市场走到现在，什么产能啊、存栏啊，其实并不是根本问题，而最关键的一环就落在了消费上。
但怕什么来什么，最担忧的事还是发生了。
并且从最近的猪肉消费来看，也并不太乐观。
虽然说有开学等支撑，下游备货将开启，有一定刚需，但是从市场走货来看，需求并不旺。
尤其是自生猪价格快速上涨以后，带动着市场猪肉价格也出现了快速上升。当前全国各地猪肉价格大多徘徊在了13元至16元每斤之间，甚至还有部分地区已经逼近了20元的大关。
但显然，猪肉价格上涨并没有带来消费的跟涨，反而在价格上涨后对消费还产生了一定的抑制作用。
说白了，消费者对猪肉价格上涨并不买账。
一方面是近两年，猪价大起大落，市场猪肉价格也经历了“过山车”式的大波动，尤其是猪肉价格飙升的那两年，人人大呼“吃不起”。
后来猪肉价格虽然逐渐回落了，但是消费也断断续续，没有回到之前的水平。而这一次，大家从“吃不起”变成了“不想吃”。
“不想吃”一是因为之前连续两年的高猪价令大家望而却步，有的甚至直接改变了饮食习惯。
另一方面，这两年大家都在抱怨现在的猪肉一点儿也不香了，吃在嘴里没味，有的还嚼不烂。
所以，虽然猪肉价格回落了，但大家对猪肉的消费热情却降低了。
猪肉便宜的时候尚且不能刺激消费，更何况猪肉价格上涨了呢，所以就成了现在这样的局面。
再加上后续来看，市场猪肉的供应并不低，除了庞大的存栏以外，还有冻肉大概率也将在四季度投放市场。