正大食品MEAT ZERO植物肉新品重磅上市
来源: 作者: 时间: 2023-06-25
近期正大食品官微宣布,正大集团MEAT ZERO植物肉新品重磅上市,此次上市的植物肉产品为MEAT ZERO植物肉饼与植物素鸡块。
正大集团MEAT ZERO植物肉新品
据正大食品CP Foods介绍,该产品采用源自日本的100%植物原料,由中西名厨联合研发菜品,0肉含量,0胆固醇,高蛋白,富含膳食纤维。在技术上,MEAT ZERO植物肉是该公司与日本世界级植物产品公司不二制油合作,数百名研发人员,历时3年2000多次实验,获得“PLANT-TEC创新”科技知识产权,通过分散植物肉中的水分和脂肪,还原纤维质感,丰富汁水含量,使植物肉产品尝起来像真肉一样好吃。
CP Foods对其植物肉品牌MEAT ZERO系列和其他替代蛋白质的创新制定了宏伟计划,其目标是成为亚洲顶级替代肉类品牌和2026年成为世界前三的植物肉生产商。
来源:国际畜牧网
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