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猪市走势:猪价或还会延续弱势震荡,端午前后猪肉消费的变化趋势有哪些?


来源:    作者:    时间: 2023-06-25

在端午节前一周左右的时候,市场已经出现了节日的氛围,受到各方需要备货的影响,以及家庭聚餐的需求,猪肉消费略有回升,并且带动了冻品消费也出现了小幅度的回升,但无论是鲜猪肉回升力度还是冻品需求的回升力度都非常之小。自然对价格的影响也是很微弱的,当时生猪价格是从14.2元/反弹到了14.4元/公斤,不过两三天的时间以后又回落到了14.3元/公斤。可以看出,端午节对猪肉消费回升影响力度很小。

至于端午节后,这短暂的假期效应自然是结束了,可随之而来的是更加炎热的天气,猪肉消费在高温多雨天气的影响之下或会出现较大程度的起伏。另外,暑假临近,随着各大中院校的陆续放假,食堂集中猪肉需求减弱,但是暑期旅游旺季的到来也会带动一波餐饮需求,这可能会对猪肉消费有一定的利好。
但是从以往的经验来看,高温对于猪肉需求大都是掣肘影响,暑假旅游旺季的带动的餐饮消费大多也都是冻品消耗。总体来说猪肉需求很难有较大的爆发力度来扭转供强需弱的基本面,预计可能后面生猪价格或还会延续弱势震荡局面。
(资料来源:搜猪网、猪情通报)