禽流感疫情对全球禽肉生产和贸易的影响
来源: 作者: 时间: 2023-04-14
受欧洲、北美以及拉丁美洲、加勒比海地区禽流感爆发、饲料成本和能源价格上涨、劳动力短缺等因素影响,2022年全球鸡肉产量增速创历史最低水平,仅增0.6%。禽流感影响2023年减弱,美国农业部预计全球鸡肉产量2023年产量增1.8%,达到10294.2万吨。其中,主要鸡肉生产地区和国家均增长。我国主要进口来源国中,巴西、美国、俄罗斯、泰国、阿根廷、土耳其2023年鸡肉产量分别增3.5%、1.3%、2.1%、3.9%、1.9%和3.7%,欧盟2023年鸡肉产量也小幅增0.5%。预计2023年全球贸易将保持强劲势头,进口量预计增2.1%,达到1139.8万吨。主要进口国和地区,如欧洲、日本、菲律宾、沙特阿拉伯等国家进口量将增加。预计日本增0.5%,欧盟增2.0%,沙特增4.1%。中国则由于消费需求有待恢复、猪肉产量增长等因素,鸡肉进口可能会下降3.9%。2023年上半年全球禽肉价格仍有压力,FAO禽肉价格指数自上年7月份开始高位回落,2023年从1月份的116.82跌至3月份111.69,3月份同比跌0.4%。2023年全球禽肉消费需求将会恢复,同时考虑到饲料和能源成本仍呈现高位、种禽供应以及禽流感风险等,预计2023年下半年鸡肉价格或将会继续上涨。2022年我国种禽进口大幅下降60%,按照种禽影响约1年左右的商品鸡供应来看,下半年要做好防止鸡肉价格上涨风险防控。同时,巴西作为我国禽肉最大进口来源,禽流感发展将为中巴禽肉贸易的带来不确定性。
来源:畜牧产业经济观察 刘畅
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