生猪整体供大于求难以改变 毛鸡价格短期上涨势头存在支撑

随着春节假期的结束，停工一周的屠宰企业，养殖企业，猪经济也陆续复工复产，市场上当前状态是出栏量增加，并且消费端市场进入淡季，猪价上涨难度较大。

而2022年底的几波毛鸡价格下跌，将整体均价拉至成本线以下，部分厂家看涨春节后的市场，存在一定做库存心理，同时大跨年鸡出栏不足、全国消费的强力复苏，多因素叠加下年后毛鸡价格实际究竟存在多大的上涨空间？

01整体上猪价仍有下跌的风险

回想年前生猪价格一度跌至7元左右，这一价格明显低于成本，叠加临近春节，散户的大猪存栏见底，不管是现货的价格还是心态的预期都认为节后价格会变成只有更低。主要考虑的方面是年后消费进入淡季，终端消费受到春节效应先上涨后下降，供应端的出栏量也是逐渐递增的趋势，整体市场上供大于求，整体市场偏弱运行。

需求方面，首先是节后的消费淡季，这是不争的事实。其次冻品的库容问题。节前的开工率较大，是否有冻品的囤货？市场上有小部分的冻品入库，但是数量很少，大部分屠宰企业因为年后白条走货不佳，但毛猪价格较高，屠宰企业亏损严重，目前做库容的企业还是比较少，并且认为毛猪价格还有下降的空间，并不着急做冻品的库容。另一方面是现在没有冻品的冲击市场，基本都是鲜销为主。冻品并没有冲击鲜品价格，另一方面也是鲜品价格的保障。

另一方面是情绪上对猪价的影响。据数据监测，目前国内生猪出栏均价环比降幅1.48%；玉米均价环比微涨0.03%；猪粮比值周均收窄至5.06，环比跌幅1.52%。市场处于过度下跌二级预警区间调整。

综上所述，市场上供应大于需求的格局较难改变，即使现在有猪价的回暖，也较难持续，随着复工复产，大部分人返回工作岗位，终端消费拉动力有限。整体上猪价仍有下跌的风险。

02大跨年鸡出栏不足苗头初显

根据Mysteel农产品对样本企业商品代出苗量的监测，按照延后40天的出栏天数进行出栏量推算，可以明显看出，春节后短期内的出栏鸡源下滑明显，甚至1月29日-2月5日这个出栏周期，对应的前期出苗量都上涨恢复都不算明显，该周对应的前期样本企业出苗量统计为4123.56万羽，相较于停止出苗前一周的4630.25万羽，下降了10.94%。也就是说，按照之前的样本企业出苗量统计，开工后到正月十五之前都处于鸡源不足的阶段，相较于整体的正常鸡量下降了约10%以上。

但是值得注意的是，正月十五之后出栏鸡对应的前期出苗量增长迅速，2月5日-2月12日这个时间段对应的前期样本企业出苗量为5021.8万羽，相对于上周环比增量21.78%。意味着正月十五之后毛鸡出栏增量也将增量迅速。

根据当下开工企业反馈的市场鸡源情况来看，大跨年鸡出栏不足的苗头已经初步显露，虽然山东毛鸡主流报价已经涨至4.40元/斤的水平，但是局部收鸡暗加普遍。供给端来看，毛鸡价格短期的上涨势头存在支撑。

来源：我的钢铁网