山东鸡肉价格持续三周上涨，后市上涨预期增强

记者从山东省畜牧兽医局获悉，今年第29周（7月18日-7月24日），鸡肉价格小幅上行。数据显示，本周末鸡肉市场销售均价为19.26元/公斤，同比升高14.10%，环比回升1.16%。

鸡肉价格持续三周上涨

第29周，本周商品代肉雏鸡价格震荡回落，鸡肉价格继续小幅回升。截至29周末鸡肉市场销售均价为19.26元/公斤，同比升高14.10%，环比回升1.16%。

肉雏鸡方面，今年的高温天气对养殖行业是一次重大挑战，受三伏天对肉鸡养殖造成的影响，雏鸡补栏有所回缩，价格震荡回落。

截至第29周末，山东省肉雏鸡均价为2.30元/羽，同比升高11.20%，环比回落1.29%，其中最高价地区是济南市莱芜区，为4.80元/羽，最低区域价格在莘县为0.60元/羽。

“当前天气入伏，肉鸡养殖难度和成本增加，会有所打压肉鸡养殖积极性。预计短期雏鸡价格呈震荡调整趋势。”山东省畜牧总站专家分析。

进入7 月份以后，随着餐饮消费的逐步恢复，鸡肉价格已经持续三周上涨。随着猪肉价格回升，肉鸡供需基本面有所改善，叠加国外禽流感催化行情，行业有望持续回暖。

数据显示，第26周（6月27日-7月3日）末，山东鸡肉市场销售均价为18.65元/公斤，同比升高8.94%，环比回落0.64%。从第27周（7月4日-7月10日）开始，山东鸡肉价格震荡小幅回升。27周末鸡肉市场销售均价为18.70元/公斤，同比升高9.81%，环比回升0.27%。第28周（7月11日-7月17日），鸡肉价格继续震荡小幅回升。28周末鸡肉市场销售均价为19.04元/公斤，同比升高13.13%，环比回升1.82%。

鸡价上涨预期增强

专家表示，需求有望走强，新冠疫情逐渐得到控制，社会流动性增强，餐饮、食品厂等需求逐渐回暖，屠宰企业冻品库存压力不大，鸡肉需求渐好。

据山东省畜牧总站监测，上周山东省鸡肉市场交易量环比升高1.15%。同时家禽冰鲜消费趋势提升，加上猪价持续上涨带来的共振，预计下半年鸡肉价格有支撑。

同时，成本持续挤压利润，饲料价格处在上行通道，玉米、豆粕等原材料价格高位震荡，持续挤压盈利空间，成本因素可能会支撑后续价格上涨。

据福建圣农发展股份有限公司2022年半年度业绩预告，2022年上半年公司净利润较上年同比下降，主要是受豆粕等大宗原料价格大幅上涨及鸡肉销售价格低于去年同期等两个方面的影响，尤其是原料涨价的影响，导致圣农公司饲料成本同比去年增加超过3亿元。

此外，国外疫情影响引种，欧美国家暴发高致病性禽流感疫情或影响国内引种，行业长期供给收缩和鸡价上涨预期增强。

二季度我国祖代鸡更新量减少明显。一季度祖代更新量37.43万套，二季度祖代更新17.2万套。其中，4月份更新量10.8万套，5月份祖代更新量1.6万套，6月份更新量约4万套。同时，5-6月份因航班因素，国外种鸡引种延迟，5月祖代鸡引种为0，仅国内祖代更新。

目前国内继续关停从新西兰、美国引种祖代鸡，预计会对国内供应产生风险，专家建议后续关注引种政策变化。

来源：齐鲁壹点