收储0成交，猪价仍大涨！牧原说，下半年猪价能“破10”，能吗

继猪价成功“破8”之后，市场对于后续猪价有了更高的追求。

不少观点认为，下半年是猪肉消费的旺季，因此下半年猪价“破10”很有希望。而养猪大户牧原此前也曾表态，称下半年猪价有望达到18-20元/kg，也就是9-10元/斤。

那么，这一预期能否实现呢？

这要从3个方面来看：

首先，这个判断背后的支撑因素除了猪肉消费上涨以外，另一个重要因素就是之前猪价持续低迷，使得散户大量被淘汰，而市场出栏主要集中在了规模企业中。而当规模企业出栏缩减时，市场就会形成供给下降的局面，这时叠加消费上涨从而推动猪价上行。

另一方面 ，产能已回归正常，再加上今年降雨天气持续偏多，前不久南方持续的暴雨就有多个猪场被淹。再加上持续降雨不利于生猪调运，使得生猪出栏受限。

从这两个因素来看，下半年猪价“破10”可期。但是第三，要提醒的是，猪价上涨与盈利可能并不成正比，即意味着猪价即便上涨，但养殖成本也在上涨，最终养殖户利润大概率仍在成本线附近波动。

为什么养猪不再暴利？

首先生猪养殖并不是暴利行业，前两年的暴利是一个特殊情况，因为环保叠加猪瘟使得产能骤减，市场严重“缺猪”才使得价格大涨。而从常态来看，在经历了产能的大起大落后，我们更注意产能的波动，会提前干预，再出现大起大落的几率不大。

其次，虽然近些年规模养殖快速发展，但是全国散户数量占比仍然不低，而且散户弹性比较大，即来去相对容易，因此在猪价回暖后，不排除散户快速复养；另一方面，各个规模企业也在迅速扩张产能，以期能占有更多市场份额。因此从这个角度来看，市场并不缺猪。

第三，我国总体生猪养殖标准化水平有待提升，与发达国家相比仍有10%-30%的差距。再加上产业化程度低，各产业链之间联动性较差，大部分的风险仍集中在养殖环节，因此容易出现“一哄而起，一哄而散”的现象，导致市场易波动。

最后仍是消费问题，总体上猪肉消费呈逐年下降的趋势，人们对于牛羊禽肉以及海产品的消费渐渐上涨；另一方面，今年受疫情影响不少人收入下降，而猪肉价格回涨至十几元以后市场消费明显走低。再加上油价等持续上调，使得钱包更紧了。

所以今年的生猪市场不应只看猪价能涨到多少，而是更多要看价格与成本的变化，或者说当前生猪市场已不是拼猪价，而是在拼谁的成本控制更好，别人在9元时才能盈利，而你在8元时就能盈利，你就是赢家。