增量容易增收难，保本兜底成猪企首要任务

　　扩产是猪企2021年的第一关键词。截至目前，12家上市猪企已披露了2021年的销售成绩单，增量容易增收难成为普遍现象。在经历了高速扩产期后，“保本兜底”或成为2022年猪企间比拼的重点。

　　增量容易增收难

　　根据2021年12月生猪销售简报，12家上市猪企2021年全年累计销售生猪达1.08亿头，牧原股份、正邦科技、温氏股份、新希望四家头部生猪养殖企业在销量上稳居前四，共出栏生猪7838.52万头，比2020年的4551.4万头增加了约72%。

　　2021年，各大猪企几乎都在忙着扩产。牧原股份生猪年出栏量达到4026.3万头，同比上涨122.26%，稳居行业头把交椅;正邦科技虽然未完成年出栏量2000万头的目标，但仍以1492.67万头的数量位居第二;温氏股份的年度出栏目标完成度最高，出栏完成率达到了110%-120%;新希望也完成了其2021年年初制定的出栏目标。值得关注的是，12家上市猪企中，虽然仅有牧原股份、温氏股份、新希望按计划完成了年度出栏目标，但是其他猪企的销量同比均有上涨，唐人神2021年商品猪销量同比增长50.56%;天邦股份销量同比增长39.06%;大北农销量同比增长132.8%。

　　与大幅增长的销量相比，猪企的收入并未明显上涨。生猪出栏量排名前五的猪企中，仅有三家实现了收入的正增长，且增幅均低于2020年。牧原股份以750.9亿元的营业收入、36.37%的收入增速领跑业绩榜单，大北农和唐人神分别实现23.89%、0.22%的收入增速，而其余销量明显增加的猪企收入均大幅下滑。这或也意味着，按照当前的销售形式，猪企或难逃“越卖越亏”的处境。

　　合理规划产能或成为2022年猪企首要考虑的问题。光大期货研究所生猪行业研究员孔海兰对中国商报记者表示，行业未来的发展方向就是淘汰过剩产能。目前很多规模猪企的养殖成本比个体散户还要高，亏损也较大。按照现在的亏损情况推算，规模养殖企业未来或将有缩减产能的计划。

　　扩产后进入“冷静期”

　　猪企经历了高速扩产后，养殖端或已经遇到困难，不得不进入“冷静期”，“有量无价”令猪企面临亏损。上海钢联农产品事业部生猪分析师高阳对中国商报记者坦言：“据调研，仔猪采购群体主要以集团养猪场为主，当前集团养猪场资金压力大，部分规模场仔猪采购计划基本暂停，仔猪销售困难，市场呈现有价无市的尴尬局面。在前期生猪价格下跌的情形下，大型养殖企业亏损严重，在建猪场项目基本暂停，暂缓扩产进程，仔猪价格表现难有起色。”

　　在生猪价格急剧下跌的情况下，成本问题令养殖端进入“冷静期”。新希望相关负责人对中国商报记者表示，当前生猪产业普遍面临成本上涨的问题。首先，整个行业面临养猪的新一轮发展趋势，大家在猪场固定资产、环保等方面的投入都普遍提高了;其次，饲料原料价格在2021年上半年出现了明显上涨;再次是过去两年高速发展时，养殖企业没有及时跟进自身生产管理能力的发展，普遍都出现了生产效率降低的问题。多方面因素均促成了行业养殖成本上升。

　　受生猪价格低迷的影响，高投入、低回报的经营模式或也令猪企不得不合理规划产能。牧原股份相关负责人也表示，公司在养猪头均资本开支方面较前期有所增长，一方面是产能统计口径的原因，目前公司对外披露的产能是指公司所建成的育肥舍产能，由于工程建设速度差异、生产端需求改变等原因，公司存在同期间怀孕舍、哺乳舍、育肥舍等不同类型猪舍交付时间差异较大，从而出现其他类猪舍产能大于育肥舍产能的情况;另一方面，出于防疫等因素考虑，猪舍的附属设施、智能化设备投入也有所增加。

　　“对新希望而言，养猪、白羽肉禽两大产业在2022年都将保持现有产能规模，练好内功、提升生产效率、降低生产成本，不会做太多的新增产能投资。”新希望相关负责人表示。

　　“保本兜底”或成首要任务

　　经历了高速扩产期后，猪企间比拼的重点或将由“拼数量”向“保本兜底”转变，在猪周期下行阶段，谋求合理发展空间。

　　新希望相关负责人坦言，2021年生猪产业经历了从周期顶部到周期底部的剧烈下行，生猪价格从年初的35元/公斤以上骤降至二季度的12元/公斤左右。2022年全行业整体或仍处在周期底部，在春节之后生猪价格还会先出现一轮明显的下行，在年中或达到当年的最低点，在年底可能会迎来趋势性的反转，转入上行区间。

　　“从产量来说，特别是养猪出栏量，会有一定幅度的大增长。但这种增长更多是基于现有产能，通过提升生产效率，使生产满负荷率、母猪生产成绩、肥猪增重效率等指标得到提升。这种产量的增长也有助于降低各种资产投入的分摊，有助于降低养殖成本。而并不是单纯出于抢占市场份额的扩产。”新希望相关负责人表示。

　　牧原股份相关负责人也表示，公司以阶段性达成13元/公斤的完全成本为2022年成本下降的奋斗目标。下一步，公司将通过改善高成本落后场区、子公司运营情况，加强内部管理与人员赋能培训等措施，降低公司内部养殖成绩离散度，实现整体养殖成本的下降。大北农相关负责人也对中国商报记者表示，集团下一步会更加突出生物技术和作物育种等产业的发展，也会布局数字农业产业，多领域拓展发展空间。

　　“企业想要扭亏为盈或者扩大盈利空间，还是会普遍选择降本增效。”上海钢联农产品事业部生猪分析师李明表示，“正常情况下，企业的管理成本占比较少，降幅有限，而饲养成本则占总成本的70%左右，不少企业就通过期货、期权等金融衍生品来锁定采购原料的成本，再搭配日配粮技术的不断完善，调整配方比例，进一步降低饲养成本。另外，通过优化母猪生产效能、安全合理地缩短生猪育肥天数、增加栏位使用率等都是企业降本的主要方式。”

　　降成本的任务长期且艰巨。中国农科院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇对中国商报记者表示：“在生猪价格处于下行空间时，降本增效是未来产业面临的首要任务。但降成本是一个中长期的过程，短时依赖管理和经营策略，中长期依赖科技发展。对养殖端来说，首先做好疫病防控;其次是适度淘汰落后产能母猪、提高产仔数和成活率;第三是做好营养管理，提高饲养效率。对龙头企业来说，在做好以上几点的同时，还应当及时调整企业发展重点，提高产业所需科技的研发力度，为提升企业成本竞争力做好支撑。此外，可以利用“保险+期货”等金融风险工具，降低生产环节的市场风险。”