注意!猪肉消费的增长是由价格优势来体现的
来源: 作者: 时间: 2021-11-22
随着猪肉价格的下跌,我们能够明显的感觉到大家开始多买猪肉了,消费者喜笑颜开,毕竟吃了两年的高价猪肉,如今猪肉自由终于实现了。
根据农业农村部对重点批发市场统计数据,10月重点批发市场白条猪成交量为9.38万吨,较9月增加2.8%,同比增加75%,这表明消费量是明显增加的。
总体来说,随着供给的逐渐增加直至过剩,猪肉价格持续下跌,尤其是9月猪价下跌到接近10元/公斤的水平,猪肉价格甚至才8、9块钱一斤。此时,低猪价对消费的刺激作用显现,并且有效的刺激了消费的增长,部分消费者开始提前制作腌腊制品,甚至是开始囤肉。
但根据统计局的社会消费品零售额的餐饮消费来看,2021年1-9月,国内餐饮消费额同比增速在29.8%,两年平均增速只有-0.61%。可以说明,今年餐饮消费水平仍未恢复到新冠疫情前的状态,国内总体消费的恢复仍然较慢。
总体消费的大环境不佳,因此业内认为,猪肉消费的增长由于价格优势来体现的,并不是收入和消费的增加来刺激的。四季度猪肉消费将会呈现积极性的特点,是猪肉需求旺季,但国内总体消费可以说尚未元气满满。
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