呼和浩特这些商家因“猪肉”被停业!我国为什么要进口外国猪肉?

　　按照呼和浩特市疫情管控要求，呼和浩特市市场监管局在取得保供应、稳物价执法检查的成效下，10月30日、11月1日，持续开展了全市重点农贸市场主体疫情防控、进口冷链食品经营执法大检查。

　　在检查新城区海东路809农贸便民市场冷库时，发现：

　　新城区兴街进膳尽美饭馆存放的冷冻猪去骨里脊6件，批号：34520，生产日期：2020/12/10，产地：西班牙。

　　新城区兴街进膳尽美饭馆的醒肉台上有冷冻猪肾1件，批号：116800009，生产日期：2021/06/18，产地：西班牙。

　　层层追溯，发现其供货单位是玉泉区陈青南肉食水产经销部，在其租赁的万惠冷库中发现有约15吨产地为西班牙的冷冻猪去骨里脊，其中部分批次与其销售的进口猪肾均未向“蒙冷链”系统申报相关信息。

　　冷冻猪去骨里脊、冷冻猪肾等产地均为西班牙，蒙马财经不禁质疑：

　　我国是猪肉生产大国，为什么要进口外国猪肉呢?

　　中国人从古至今都以猪肉为主要肉食，中国主妇的菜篮子里，最常见的肉类就是猪肉。正因为国人对猪肉如此钟情，所以我国的猪肉需求量位居世界首列，同时也是世界猪肉产量最大的国家，占全世界猪肉总产量的50%。可是，尽管中国的猪肉产量如此之大，却还要进口大量的猪肉，这是为什么呢?

　　国外土地资源不紧张，养猪成本低

　　国外的土地资源不紧张。我国虽然土地资源很丰富，但人均却很少。对于一个养猪人而言，建猪场就是一笔不小的收入，所以这也在无形中增加了国内生猪价的成本。

　　规模化饲养，人工成本低

　　在我国散养户一直是我国生猪行业的主力军。国外几乎都是规模化、科技化居多，一人管控几千头生猪，降低了人工成本，养猪成本长期下来会比较低。

　　饲料添加规章不一样，国内管控严格

　　所谓一地一策，在我国一些被明令禁止添加的激素与添加剂，在国外可能并没有重点被提及。一些国外生猪的出栏的速度和生长的速度比较快，所以整体下来生猪的成本也要少很多。

　　为什么会进口猪肉，简而言之：

　　第一，进口冻猪肉所发挥的作用，更多的是有效补充国内猪肉供应;

　　第二，国外的猪肉更便宜。

　　而饭店会使用西班牙产冷冻猪去骨里脊、冷冻猪肾等进口猪肉，蒙马财经认为，只是为了节省成本。

　　在我们的日常生活中，生鲜肉一直是很受人待见的。一般家里来了贵客，都是早早地去集市上买上几斤的猪肉和排骨，用来招待客人。人们认为用生鲜肉做出来的菜更加美味，所以冻肉相比于生鲜肉本身都不占优势。

　　所以进口冻肉在价位上肯定是比国内生猪价要便宜很多。

　　对经销进口冷链食品单位全部纳入“蒙冷链”监管平台，是自治区、呼和浩特市疫情防控的重点区域和重点工作，未按规定登记备案经销进口冷链食品，违反了疫情期间进口冷链食品的监管要求和规定。

　　更为严重的是，为了一己私利，忽略了新冠肺炎疫情通过进口冷链传播的风险。