深陷“下跌旋涡”的猪价：一线实探牛猪标猪存栏几何?

　　今年年初以来，生猪价格一蹶不振，截至目前，本轮猪价已连续下跌近8个月，较同期“腰斩不止”。

　　牛猪消化完了吗?猪价何时能反弹?是养殖户、投资者最为关心的问题。在中秋、国庆双节消费旺季之前，牛猪存栏比例和标猪养殖量直接决定未来猪价反弹空间和强度，能繁母猪淘汰量级又直接决定6个月后春节供给。近期，财联社农业团队实地走访调研多家生猪养殖户、流通商，探究当前生猪市场。

　　通过调研发现，经历两个多月消化后，牛猪存栏占比明显下降，但猪价仍未有明显好转，虽然6月曾现超跌反弹，但近两月却不断回吐此前涨幅，自繁自育勉强维持盈亏平衡，外购仔猪仍然损失惨重，业内人士表示，受今年年初产能受损影响，三季度标猪出栏量或将减少。

　　牛猪存栏占比下降 出栏意愿分化

　　6月初，数据显示，125公斤牛猪存栏占比43%，已达历史高位。养殖户恐慌情绪愈浓，大量肥猪踩踏出栏，猪价迅速下跌且跌幅巨大。集中抛售后，7月中旬规模猪场牛猪存栏消化已接近底部，但散户牛猪存栏仍处阶段性高位，综合推算，整体生猪市场牛猪存栏量约在20%-25%左右。

　　8月牛猪存栏量进一步下降，12日，上海钢联农产品事业部生猪分析师王海莲接受记者采访表示：“据上海钢联农产品事业部数据监测显示，目前全国150Kg以上生猪存栏占比下降至13.89%。”

　　国内生猪行业资深人士表示，经过这段时间大肥消化，全国生猪出栏均重基本上降下来了，而且还会继续降，但是猪价如果涨至12元/斤以上，养殖压栏情绪抬头，预计牛猪还会卷土重来。

　　一线调研情况显示，受新冠疫情及各方猪价预判差异，养殖户出栏意愿明显分化，牛猪压栏现象仍然存在。

　　11日，四川养殖户表示：“目前我养殖的猪大多是240-250斤(标猪体重)左右，价格如果涨到7.5元/斤我就打算卖一些。”他认为，若猪价能涨到12-15元/斤，养殖户卖猪意愿会比较强烈，可能对价格仍有上涨预期，附近养猪的都不太愿意卖，甚至有的300-400斤的都不愿意卖。

　　西南区域生猪流通商也印证了该养殖户说法，他向记者透露：“我们这边现在没有踩踏出栏现象，压栏很严重，养殖户都很抗拒目前价格，许多养殖户不愿出售，甚至还有压栏到500-600斤的大肥猪。”

　　不过，河南区域某养殖户近期在积极卖猪，她表示：“最近受疫情影响交通不便，我的猪卖的很快，我现在忙的都没空取快递。”

　　在王海莲看来，近期新冠疫情扩散，各地交通管制政策趋严，对生猪、白条调运均有所影响，同时猪价缓慢回落，致使养殖户出栏积极性提升，整体压栏惜售情况减少。

　　外购仔猪亏损严重，三季度标猪出栏量或减少

　　数据显示，8月15日标准体重生猪平均价为14.98元/公斤，较20年同期36.81元/公斤下跌21.83元/公斤，跌幅为59.30%。

　　8月中旬以来，猪价持续低迷，上述四川养殖户表示：“按这两天价格(7.3元/斤)来看，我的猪每头亏损200元。”

　　目前，自繁自育育肥成本大约7元/斤，该西南区域流通商表示，猪的品种、体格、长势以及饲料的搭配不一，育肥成本也不一致，现在应该是3.5斤饲料能饲养一斤猪，目前的饲料是2元/斤左右，标猪育肥成本约7元/斤，二次育肥成本最低也是8元/左右。

　　自繁自育尚有亏损，外购仔猪更是损失惨重。该流通商表示：“外购仔猪养殖户亏本亏得吓人，很多之前1200元/头买的小猪，现在卖连本钱都不够，养的不好的每头猪亏本2000多元，有的甚至能亏损2700元-2800元/头。”他补充道：“如果猪价涨至11元左右的话，农户可能有点利润。”

　　猪价并未好转，养殖户补栏情绪低迷。

　　河南某小型生猪流通商表示：“今年这行情，没几个养殖户愿意补栏，有些都已经不养了。”

　　今年年初受猪瘟及仔猪腹泻影响，母猪和仔猪有部分受损情况，三季度商品猪出栏或受影响。王海莲表示：“预计8月9月标猪出栏量会有小幅的下降，加之8月9月份天气仍较炎热，市场青睐标猪，部分规模场仍有体重继续下调的操作。”

　　上述四川养殖户也透露，养殖场目前标猪有60-70头，此前最多的时候有100多头。