蛋鸡养殖规模化到底行不行？规模化后蛋价是否就不会高低波动了？

　　蛋鸡养殖规模化到底行不行?看一组数据!

　　当前户均产蛋鸡养殖量，至少在10000只以上，主流蛋鸡养殖场存栏规模，集中在产蛋鸡数量1-10万只之间。 当前蛋鸡终端养殖场，如果按照20万户上下，上游所有与蛋鸡行业相关的配套服务人员，按照1：100，带动行业从业者，大概在2000万人左右，鸡蛋虽小，撬动的却是大产业。 过去多年，行业之间一直在争论规模化究竟行不行?有谈投资回报率角度，有谈带动就业角度，有谈生物安全角度，有谈生产效率角度，不同角度一直在争论。时间和时代的选择自动给出答案。 在非洲猪瘟强大红利刺激，蛋鸡产业超历史新高的回报，扩建和新建速度大幅度提升，小户变大，大户更大，新建超大趋势下，户均蛋价养殖规模跃进式增加，总笼位叠加到历史高位。 有一组预估数据供大家参考一下： 当前主流高产蛋鸡总笼位，预估在12亿只上下，如果再把地方品种土杂鸡低产蛋鸡，肉蛋兼用蛋鸡等等下蛋的鸡笼位加在一起，预估在15亿只上下，都折算成高产蛋鸡，如果都同时满栏，产蛋鸡数量，大概预估在13.5亿只上下。

　　规模化发展到今天，有行业内朋友预估，单栋3万只以上笼位，大概在6亿只左右，那么按照15亿只总数的话，大概占比是将近40%

　　15年之前，在争论单栋3万只鸡行不行?单栋3万只自动化密闭式鸡舍，已经成为普通规模化蛋鸡养殖场标配;

　　10年之前，大家在争论单栋5万只鸡行不行?单栋5万只已经成为这几年新建中型蛋鸡养殖场标配;

　　5年之前，大家在争论单栋10万只鸡行不行?单栋10万只蛋鸡，已经成为这5年来新建的中大型蛋鸡养殖场标配;

　　而陆续新建的百万蛋鸡场，已经在开始在向单栋20万只以上探索;

　　过去的争论，更多人是站在过去几十年发展经验看未来，鸡蛋仅仅作为一枚低端原料。随着农村人口大量进城，带动新的蛋品消费变化，主力鲜蛋消费群体的新老更替，蛋品消费趋势的变化，人设备技术水平提升，育种，营养，疫病防控等综合水平提升，品牌化，深加工化，个性化消费等变化。

　　需求变化了，生产端也就跟着变化了，举个例子，多年以前某青年鸡场建单栋10万只，很多人不看好，有谈管理跟不上：大部分厂长也没管过单栋这么多鸡，通风环控等咋办?有谈销售压力大：大部分蛋鸡单批存栏在1万只以下，卖青年鸡得累死，都是在摸索阶段。现在再回头看，这些还是问题了吗?如果你的主流客户群体是单栋5万只以上群体，销售压力还大吗?

　　原来遍地是西瓜的年代，芝麻绿豆不被重视，当西瓜收完， 开始争捡芝麻绿豆时，降维竞争，便逐渐开始了。

　　随着行业集中度提高，更多资金进入蛋鸡养殖业，中大型规模化场要进入，不管是从土地还是资金投入，还是养殖效率，必须要高效运转，大栋养殖必然是首选，而蛋鸡养殖对环境温湿和空气质量等要求高，即要高效运转，又得兼顾鸡的需要，还得降低对人的依赖，大栋蛋鸡养殖的需求就来了。

　　在当前笼位已经较高，盈利难度加大，新建速度远大于退出速度大趋势下，规模化蛋鸡养殖场未来一段时间内，新建的速度会逐步放缓。

　　如果按照最低一只蛋鸡90-100元上下的投入，即使单栋3万只蛋鸡的投入，至少需要270万左右的资金，如果再留一定风险管理资金，3万只标准化蛋鸡总投入，至少需要300万以上资金。

　　高昂的投资成本和已经较大的笼位堆积，按照大多数人养殖模式，只管养鸡，不管卖蛋，继续随大行情波动养殖，短期理论上难再有大行情，养殖业，已经逐步把一部分普通人排除在外。规模化并没有问题，投入成本高也不是问题，综合运营多点找利润才是真能力，您的运营思路与时俱进改变了吗?

　　规模化后蛋价就不会高低波动了?一段时间内亏损周期或许被拉长!

　　过去经常有朋友提到，规模化之后蛋价基本就不会有大波动了。这是在小散和适度规模化为主时代的主流观点，当前实际走势看，并非如此!

　　当前户均产蛋鸡养殖量，至少在10000只以上，主流蛋鸡养殖场存栏规模，集中在产蛋鸡数量1-10万只之间。小户变大，大户更大，新建超大趋势下，户均蛋价养殖规模跃进式增加，总笼位叠加到历史高位。相对当前状况下，蛋鸡的规模化程度算是比较高了。

　　有一组预估数据供大家参考一下： 当前主流高产蛋鸡总笼位，预估在12亿只上下，如果再把地方品种土杂鸡低产蛋鸡，肉蛋兼用蛋鸡等等下蛋的鸡笼位加在一起，预估在15亿只上下，都折算成高产蛋鸡，如果都同时满栏，产蛋鸡数量，大概预估在13.5亿只上下。

　　规模化发展到今天，有行业内朋友预估，单栋3万只以上笼位，大概在6亿只左右，那么按照15亿只总数的话，大概占比是将近40%，当前状况下，蛋鸡的规模化程度已经算是比较高了。为啥蛋价依旧高低起伏呢? 如果按照最低一只蛋鸡90-100元上下的投入，即使单栋3万只蛋鸡的投入，至少需要270万左右的资金，如果再留一定风险管理资金，3万只标准化蛋鸡总投入，至少需要300万以上资金。如果单栋和单场规模更大，则需要更多资金投入。

　　规模化场比例虽然短期内大幅度提高了，但是对应蛋品等销售通路改变少，品牌化等高附加值蛋品平均销售量，短期内难以大幅度上升，品牌和市场通路的重新建立，需要时间。 短期内，相当一部分规模化蛋鸡场的鲜蛋，仍然继续走入普通鲜蛋大流通市场，这一部分规模化场高投入，未带来对等回报。 规模化养殖场如果和小散养殖户一样，只管养，不管后端产品销售，凭着高昂的投资成本和缓慢的周期回报，是很难和散户竞争。 那么，一旦在产蛋鸡的存栏量，相对较大时，综合效益不佳，品牌深加工等转化率低，摆脱不了普通鲜蛋行情波动的规模化场，一样也会在去产能的道路上，随行增减产能。那么蛋鸡产能在波动，未来鲜蛋价格走势，就一样会正常高低波动。 这里对比之前行情走势，有一点特殊之处，那就是总笼位相对之前多了，规模化蛋鸡场比例提高了，蛋鸡亏损和不盈利周期一定会被拉长。

　　如果不考虑其他成本变化等综合影响行情变化，单一计算存栏量的增减，带来蛋价高低波动，举个栗子：原来蛋鸡12亿只总笼位，粗略预估，不计算死逃和空笼数据，国内所需高产蛋鸡供需平衡点10.5亿只，产能达到国内所需高产蛋鸡供需平衡点以下，也就意味着盈利开始，每月去掉2000万只产能(淘汰量-新进高峰量差值)，那么要去掉1.5亿只，甚至更多产能，需要至少7.5个月，甚至更久时间。

　　而现在13.5亿只总笼位，要达到国内所需高产蛋鸡供需平衡点以下，同样每月去掉2000万只产能，那么要去掉3亿只，甚至更多产能，需要15个月，甚至更久时间。 如果再加上每年季节性短期高位波动，延缓去产能时间，整个蛋鸡行业去产能低位徘徊的总时间，会被大大拉长。 当然，这里没有考虑到蛋鸡疫情，短期快速去产能。随着疫病防控水平提升，饲料营养水平提升，育种水平提升，鸡场生物安全提升，以及疫苗更新速度提升，等综合水平提升，疫情导致蛋鸡行业快速大幅度去产能的机率，越来越小。 国内鲜蛋供需大格局下，不会形成行业内垄断式经营，中低收入人群所占比例基数大，对普通大流通鲜蛋需求量，仍然会是绝对主力。 也就意味着数万家蛋鸡企业争鸣时代，会一直持续下去。在这些规模化蛋鸡养殖企业，未完成自有品牌建设，或者自有配套销售，或者加工渠道等，彻底摆脱普通大流通鲜蛋行情波动时，蛋鸡行业高低波动去产能增产能，还会继续周期性持续下去。

　　当然， 这里有两个特例没考虑进去：

　　第一：未考虑到未来鲜蛋和鲜蛋深加工产品，能否大量出口?随着国内中大型蛋鸡场越来越多，食品和深加工企业越来越多，蛋品及其深加工产品质量也大幅度提升，未来国内除了做蛋鸡养殖大国，会不会成为出口大国呢?如果是，那现在的笼位，显然是不够的!

　　第二：消费端如果未来继续大幅度提升，举个栗子：如果有3亿成年人口，不管是直接还是间接，每天消耗2枚鸡蛋，那么需求上，又将多需要增加3亿只以上蛋鸡的产能出来。那么眼前的产蛋鸡笼位数量，基本刚刚够。