不“蛋”定了！鸡蛋变金蛋 未来蛋价还会继续涨吗？

　　1、此轮鸡蛋现货价格涨价始于何时?

　　7月初开始，全国鸡蛋价格小幅上涨，12日后涨价趋势较明显，全国鸡蛋日均价由7月1日的4.01元/斤涨至8月9日的5.07元/斤，涨幅26.43%。

　　2、蛋价上涨主要受哪些因素影响?

　　供应量减少、需求量略增是此轮鸡蛋价格上涨的主要原因。

　　供应方面，前期蛋鸡养殖盈利不理想，养殖单位多缩减存栏规模或延长空栏期，截止到7月底，全国产蛋鸡存栏量11.719亿只，同比减少9.64%。进入夏季后中小散户蛋鸡产蛋率下降10%上下，也使得鸡蛋产量减少。7月下旬河南中北部受暴雨影响，部分鸡舍受损，市场鸡蛋供应量不足。

　　需求方面，受公共卫生事件影响，江苏、河南等地终端消费者及各级经销商均积极备货，鸡蛋消化速度加快;部分食品企业开始中秋节前备货，拉动市场需求。

　　3、当前鸡蛋市场供需基本面情况如何?怎样看待今年中秋、国庆前鸡蛋市场备货预期?

　　随着中秋前需求旺季逐渐来临，下游各环节采购积极性提升，市场流通加快，8-9月份整体需求利好，支撑蛋价维持高位震荡。预计高价将出现在8月中下旬前后，全国主产区均价或将达到5.30-5.40元/斤，属于旺季期间正常的涨价预期。

　　4、当前蛋鸡养殖行业盈利情况如何?未来会如何演绎?

　　从2020年开始，饲料成本逐步提高，而蛋价不理想导致蛋鸡养殖长期处于亏损状态。2021年随着蛋价上涨，蛋鸡养殖逐步转亏为盈，但利润空间有限。

　　截止到8月第一周，单斤鸡蛋饲料成本在3.48元，较1月份单斤鸡蛋饲料最高成本下降0.33元，较7月底最低成本增加0.07元。得益于近期蛋价持续上涨，目前单斤鸡蛋毛利润能够达到1元以上，盈利空间逐步扩大。由于玉米与豆粕等主要的饲料原料价格维持高位，整体蛋鸡养殖成本将维持高位调整，波动幅度有限。