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鸡蛋市场:供少需弱 上下两难

来源:    作者:    时间: 2021-05-10

  今天全国各地稳定居多,较少波动,销区拿货意愿较低,导致市场到货较少,货少看似走货较好,产区略有余货,天气对拿货意愿有些影响。

  从供应角度看,5月是今年鸡蛋供应最缺的阶段,产蛋鸡存栏最低时期,今天不是供应不缺,供应也是因价格调整,供应少则价高,今天的高价就是供应少的缘故,今天不缺货也是前面几天较多人说9~10号会涨价,导致部分养殖户有些存货,主要体现在卖蛋不规律的产区,鄂东不会有这种情况,这些养殖户存货赌涨的库存,大约有3~4天的量,也就是家里总要留些准备涨价的货源,这种情况也只有约三分之一的量,较多还是按节奏出货。贸易商手上的货源也不多,也不缺,始终有货卖,大约一天左右的周转余货,今年还是似乎总有卖不完的鸡蛋,实际还是恶性竞争的价格调整,导致贸易商生意难做,今年一直难赚钱也是因为略有小缺就涨,导致总是求市场出货,没有过一蛋难求的局面。

  近期老鸡淘汰非常少,新开产开始逐步增加,从5月开始,新产能逐步恢复正常,淘汰到7月底可能都是历史低位,毕竟疫情期间上鸡少,未来两个月淘汰自然会少,加上蛋价好、日龄年轻,淘汰不会增加很多,天气今天就逐步开始恶劣,三五天后注意出现霉蛋,不建议存货赌涨,到9月初虽需求逐步向好,供应逐步增加和天气逐步恶劣,蛋价也难有大幅调整空间,存货赌涨怕得不偿失。

  从需求角度看,从清明至今,整体走货恢复正常,需求也不是多弱,只是高价对消费略有抑制,在端午需求还没有来临之前,需求不会有太多变化,端午需求最快在20号以后才开始,再出现提前准备存货涨价,端午需求说不定又像五一一样,近期需求不会太好,只是销区市场拿货意愿不强,到货较少,感觉需求较好而已。

  综合情况,今年5月是最缺鸡蛋的季节,同时天气会提前恶劣,先不要把价格顶死,让市场空,再在端午需求来临时涨价才比较健康,也就是端午需求来临之际,市场又比较空,这样才会让蛋价飞起来,否则又会不及预期的好,近期需求没有节日的支撑,产区也略有余货,至少在15号之前没有大起大落的趋势,上下都是小幅波动,赌15号提前备货也未必能有用,最好是20号之前清库,以后的情况才会有大的变化,只有这之前没有压力,最缺货的时间段才会有高价飞出来。

  淘鸡方面,近期淘鸡极少,蛋价稳定对惜淘更增加勇气,鸡价应该会继续向好,高价鸡应该会逐步出现,尤其7月到8月底之间,需求上来,可淘鸡又不多,鸡价可能会更好。