怒斥:猪价下跌“屁大点风”,为什么总要揪着它不放?

来源:    作者:    时间: 2021-03-24

  三月初开始猪肉价格就有点“不对头”,但这种无力维持上升的价格恰恰是消费者们愿意看到的,再加上个体养殖户的集体抛售行为,猪价从30元跌至25元(均价),然后个别人就开始宣称平价猪肉即将到来,小编当时就对此表示不认同,果然在三月中旬猪肉抛售的行为就迅速结束,价格重新提升回来,跌价似乎只是昙花一现。 

  平静了没几天,猪价狂跌的传言再次涌现,但是据小编了解各地均价情况后,却并没有发现所谓的大跌:

  全省份跌价最严重的是江西省,总共跌了0.68元,现价为27.15/斤;

  跌的最少的是宁夏,价格变动为0,现在价格为27.0元/斤;

  全省价格最低的地区为黑龙江,均价为24.82元/斤;

  全省价格最高的地区为海南省,均价为30.83元/斤; 

  也就是说跌价说得沸沸扬扬,实际上只是猪肉价格刚刚脱离了30元的门槛,这对于我们消费者来说关不关心意义不大,因为我们感受不到。

  举个例子,如果说屠宰企、畜牧业、加工方等等他们是“后方阵营”,那么对于我们消费者来说我们就是“前方阵营”,后方阵营再怎么“起火”,我们也只能是隔岸观火。

  小编认为猪价下跌并不能算是下跌潮,因为就这个月来说全省下跌的出现频率已经显得不正常了,而且每一次都持续时间过短、价格变动过低,这很有可能是因为市场内部在整合、纠正价格与市场间的平衡,尤其是因为现在是猪肉市场的销售淡季,猪价有充足的时间对自身进行调整和“利润重新分配”。 

  不理解?那小编用南方猪肉市场来举例

  华南地区跌价:0.18~0.42

  华中地区跌价:0.32~0.68

  西南地区跌价:0.13~0.54

  猪肉跌价后均值在28元/斤(±0.5元/斤)

  坚挺的猪价背后,是高价猪没法出栏的尴尬局面,这就是典型的利益分配不均案例,屠宰企压价成习惯、猪企成本难回调、加工企抬价成风等等问题使得养猪者不愿出来,都在等6月份大批量生猪入市时冲击市场,这也导致这几个月内猪肉价格可能随时会变得也可能不会,因为没有一个锲机让大家各退一步,将到嘴的“蛋糕”重新分配。 

  所以说,我们关注每天的猪价其实看不出来什么,市场背后发生的一切才是值得我们研究的真相,当前屠宰企卖不出肉、养殖者不愿出售、加工方成本提升这三大问题都是未来猪价下跌的“爆发性源头”,而只有这样的锲机达成我们才可以真正地说“猪价下跌”,因为那时候我们才能看到并买到货真价实的实惠猪肉,像现在这样的跌价其实不关注也是一样的,无非就是去菜市场走一走,您觉得呢?