最近一直上涨的生猪价格出现小幅回调,但整体上生猪及猪肉价格仍居高不下,对家禽乃至整个畜禽产品行情的支撑持续存在。与此同时,家禽市场自身供应也在慢慢的发生着变化。
目前鸡蛋价格在7元/公斤左右,部分销区价格涨至8元/公斤。大家都知道,一般夏季受高温天气影响蛋鸡产蛋量会出现明显下降,蛋价也会随之出现季节性上涨行情。但因去年我国非洲猪瘟疫情在全国大范围爆发,出于对猪肉安全的担忧,居民消费向家禽产品转移,鸡蛋需求增长明显,19年下半年鸡蛋价格就持续高位,在高盈利刺激下,养殖户补栏积极,导致今年经产蛋鸡存栏高位。虽然今年的猪价仍高,居民仍偏向于选择家禽等替代产品,但经产蛋鸡存栏高位导致鸡蛋供应过剩,加之受新冠疫情影响,消费低迷,即便5月底6月初开始猪价出现快速上涨行情,鸡蛋价格走势仍不愠不火,持续低位震荡调整。
7月初开始,气温进一步攀升,鸡蛋供应量进一步下降,市场鸡蛋供应充足的局面逐渐改变,鸡蛋价格才开始出现上涨行情,但7月前三周鸡蛋价格涨幅都不太明显,直到上周才出现相对明显的上涨行情,鸡蛋价格季节性上涨行情逐渐开启,但总体上目前的价格跟前两年相比仍偏低。
淘汰蛋鸡价格在12-13元/公斤左右,局部销区价格高达14元/公斤以上。淘汰蛋鸡走势跟鸡蛋价格走势差不多,现在鸡蛋价格上涨养殖户也舍不得淘汰,且本身能淘汰的老鸡也不多,所以近段时间淘汰蛋毛鸡价格随鸡蛋价格上涨而上涨,且涨势相对鸡蛋价格更明显一些。
而肉毛鸡的行情整体上就要差一些,目前白羽肉毛鸡的价格在7.5-8元/公斤左右徘徊。今年春节期间受新冠疫情影响,肉毛鸡价格跌至低位,同时交通运输受阻,孵化企业鸡苗卖不出去,养殖户也没有办法补栏,直接导致3-4月份肉毛鸡供应不足,加之价格低位,肉毛鸡价格恢复性回涨。但肉毛鸡价格上涨刺激养殖户补栏增加,肉毛鸡出栏量也随之增长,加之生猪价格回调,4月中旬开始肉毛鸡价格转跌,随后便一蹶不振。即便生猪价格上涨,居民对肉禽产品需求增长明显,肉毛鸡价格也仅仅是出现了小幅度的上涨行情,随后便继续震荡调整,走势极度不稳定。
肉毛鸭价格目前在8元左右,也有部分高价区涨至11元/公斤以上。整体上肉毛鸭走势要比肉毛鸡好上不少,虽然在4-5月猪价下跌的时候肉毛鸭价格也出现了震荡行情,但在猪价上涨后,肉毛鸭价格则持续上涨,当然肉毛鸭本身供应一直偏紧张也是推动价格上涨的一大因素,不过近几日肉毛鸭价格有触顶回调迹象。
总体上我们认为,目前鸡蛋价格季节性上涨已经逐步开启,8月上中旬前后蛋价偏强运行的概率大,但也不排除鸡蛋快涨触顶弹性回调的风险。淘汰蛋毛鸡价格在8月上旬前后将逐步企稳并有短时触顶回调的风险存在,但总体依旧偏强为主格局暂不改变;肉毛鸡在8月上中旬前后跌幅有望逐步放缓,肉毛鸭价格则将逐步企稳有短时阶段性触顶回调的一个过程。