据外媒7月23日报道，美国农业部最新数据显示，截至6月30日，该国冷冻猪肉库存同比下降25%。报道指出，尽管此前因疫情关闭的部分肉类加工厂已基本恢复运营，但冷藏肉类的供应仍然较低。值得注意的是，与肉类供应下降相反，6月美国猪肉对华出口同比增长135%。
要知道，我国一直是美国猪肉的主要出口目的地。据新浪财经，我国一季度自美进口猪肉16.8万吨，同比增长640%，包括猪肉制品在内则共计28万吨，约是去年全年进口量57万吨的一半。此外，美国肉类出口联合会公布的出口数据显示，2019年，美国对中国的猪肉出口量增长89%，达665665吨，出口额达14.5亿美元(约合人民币101.5亿元)。
而美国猪肉对华出口增长，正是得益于我国对肉类产品的旺盛需求。据海关总署7月14日数据，今年上半年，我国进口猪肉212.3万吨，增加1.4倍;进口牛肉99.7万吨，增加42.9%。同时，我国农业农村部指出，今年猪肉进口量将比2019年增加100万吨以上。这也可能意味着，未来我国还会加大对海外肉类的进口。
在对外释放稳定肉类供应信号的同时，我国也加大了对美国肉市场的需求。据海关总署网站公布的信息显示，7月11日，我国新增了15家美国猪肉、禽肉、牛肉企业及冷库企业的肉类产品对华出口。
而为了确保对中国市场的供应，早在今年2月，美国农业部门也积极制定了一份专供中国肉类市场参考的厂家名单，包括449家猪肉工厂和492家牛肉工厂。不过，相关人士指出，由于近年来我国对肉类进口的质量要求有所提高，未来只有那些满足中国质量的产品才能进入中国市场。
