农业农村部前段时间组织在全国范围内开展了生猪屠宰环节大检查,农业农村部分赴对11个省份部分生猪屠宰企业进行了监督抽查,地方农业农村部门对目前在产的4578家生猪屠宰企业开展了全覆盖检查。
农业农村部日前透露,从初步汇总的检查情况看,所有生猪屠宰企业均落实了非洲猪瘟自检制度,按照“批批检、全覆盖”的要求开展非洲猪瘟检测,地方农业农村部门依法向生猪屠宰企业派驻了官方兽医;所有生猪屠宰企业均建立并落实了生猪入厂查验、肉品品质检验、肉品出场管理、病害猪及病害产品无害化处理等规章制度,有效保障猪肉产品质量安全,让老百姓可以吃上放心肉。
据介绍,春节期间,农业农村部门将会同公安、市场监管等部门,继续加大执法力度,严查重处违法犯罪行为,保障节日期间猪肉产品质量安全。
